Rozmrazte hus: S týmito radami bude hostina úspešná

by John Myers 21. augusta 2022, 4:25aktualizované 1. septembra 2022, 5:18

Rozmrazovanie husí: na to musíte dávať pozor

Hus patrí na sviatočný stôl mnohých ľudí. Keďže hus je väčšinou mrazená, musíte ju najskôr rozmraziť.

Aby sa vám hus uvarila, musíte ju úplne rozmraziť. Môže to trvať až dva dni.
Vyberte hus z mrazničky a najprv ju dajte na chladné miesto. Chladnička je na to vhodná napr. Ak nemáte miesto v chladničke, umiestnite hus do chladného suterénu.
Najlepšie je vložiť hus do misky, aby zachytila stekajúcu šťavu. Nechajte hus v obale, aby nevyschla.
Proces rozmrazovania trvá až 1.5 dňa. Čím menšia hus, tým menej času zaberie rozmrazovanie.
Tip: Vždy skontrolujte, či sa mäso nepripálilo mrazom.

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.