Odvápnite kanvicu octom – návod: Ako to funguje!

Kanvicu odvápnite octom podľa tohto návodu

Čím je voda tvrdšia, tým rýchlejšie sa v kanvici tvorí nevzhľadný vodný kameň. Po určitom čase objavíte vo svojej horúcej vode aj drobné šupinky. Nie sú zdraviu škodlivé, ale môžu zmeniť chuť. Vodný kameň tiež zvyšuje spotrebu energie a spôsobuje pískanie pri varení vody. Z tohto dôvodu by ste mali kanvicu z času na čas odvápniť napríklad octom. Tu je návod, ako na to.

• Na odstránenie vodného kameňa z kanvice môžete použiť buď obyčajný ocot (brandový ocot, ovocný ocot alebo jablčný ocot) alebo octovú esenciu.
• Kvalitný balzamikový ocot si môžete rezervovať na dolaďovanie vašich pokrmov. Toto nie je vhodné na odstraňovanie vodného kameňa.
• Kanvicu naplňte studenou vodou až po okraj vodného kameňa a zmiešajte s octom alebo octovou esenciou. V závislosti od veľkosti sporáka a stupňa zavápnenia pridajte cca. 1 – 2 polievkové lyžice octu alebo štipka octovej esencie do vody. Všetko to premiešajte lyžičkou.
• Potom kanvicu zapnite a zmes octu a vody nechajte zovrieť. Ak je to možné, počas varenia otvorte okno, aby vytvorená para mohla rýchlo uniknúť von.
• Vriacu vodu by ste mali nechať vychladnúť vo variči aspoň 30 minút, aby sa vodný kameň vo vnútri variča rozpustil.
• Doba pôsobenia závisí aj od stupňa kalcifikácie vo variči.
• Potom môžete octovú zmes vyliať. Aby ste kanvicu dôkladne vypláchli, mali by ste v kanvici dvakrát až trikrát prevariť čerstvú vodu, kým ju znova použijete na varenie vody na horúce nápoje.

Tipy na odstraňovanie vodného kameňa octom

Odvápnenie a čistenie kanvice octom patrí medzi osvedčené domáce prostriedky. Ocot má tú výhodu, že je lacný a biologicky odbúrateľný. Pri používaní by ste však mali venovať pozornosť týmto bodom.

• Rozdiel medzi octom a octovou esenciou je v konzistencii. Zatiaľ čo jednoduchý domáci ocot pozostáva hlavne z vody a obsahuje len 5 % kyseliny, obsah kyselín v octovej esencii je okolo 25 %. Z tohto dôvodu by ste pri odstraňovaní vodného kameňa z kanvice mali hospodáriť s množstvom octu.
• Ak použijete príliš veľa octu alebo octovej esencie, kyselina môže napadnúť materiál kanvice.
• Odvápnenie octom vytvára nepríjemný zápach, ktorý môže dráždiť sliznice. Počas odstraňovania vodného kameňa by ste sa preto mali uistiť, že v miestnosti nie sú deti ani domáce zvieratá.
• Počas odstraňovania vodného kameňa by ste sa mali držať ďalej od výparov, aby ste ich nevdýchli alebo nedostali do očí. Aby tieto rýchlo unikli, mali by ste sklopiť okno.
• Kyselina octová môže tiež spôsobiť podráždenie pokožky, preto noste domáce rukavice, aby ste ich chránili vždy, keď je to možné.
• Dôkladné prepláchnutie variča po odstránení vodného kameňa je dôležité, aby sa v variči neusadila chuť octu.