John Myers
Obsah
show
Ak je nádoba s kyslou uhorkou prázdna, zostane veľa nakladanej vody. Nevyhadzujte ho, dá sa znovu použiť v kuchyni. Voda z čerstvých uhoriek sa používa v starostlivosti o pleť.
V kuchyni použite uhorkovú vodu
Pikantný vývar z uhoriek má v domácnosti aj iné využitie. Preto by ste ho nemali vylievať do odtoku.
- Vodu z uhoriek použite na nakladanie vlastnej zeleniny. Vyskúšajte napríklad plátky surovej cukety, cesnak, zelenú fazuľku alebo na kocky nakrájanú uhorku. Takto rýchlo vytvoríte svieži, chrumkavý šalát.
- Na dochutenie pokrmov je vhodná uhorková voda. Ako príloha k cestovinovému šalátu alebo ako prísada do zemiakového šalátu dodáva uhorková voda jedlám sladkokyslú vôňu.
- Pekáč vymastíme kyslou vodou. Ešte lepšie chutia omáčky, ako napríklad bravčové, hovädzie alebo kurací rezeň.
- Uhorková voda sa skladá z octu, vody, cukru a mnohých korenín, ako je korenie alebo kôpor. Z času na čas si dajte dúšok uhorkovej vody. Vaše telo dostane cenné živiny.
- Uhorky sú vo všeobecnosti veľmi bohaté na vitamíny. A stále prekvapený, že uhorky sa nepovažujú za zeleninu, ale botanicky patria medzi bobule. Zelené tyčinky nie sú mimoriadne dôležité len pre diabetikov, ale po uhorkách by mali častejšie siahať aj všetci ostatní. Niekedy však v uhorke čakajú nemilé prekvapenia – ako ukazuje ženský nález v Anglicku
Uhorky sú vhodné na starostlivosť o pleť
Pri krájaní, šúpaní alebo strúhaní uhoriek vzniká veľa vody. Môžete ho použiť na starostlivosť o tvár.
- Čerstvá uhorková voda je ideálna na ošetrenie rozšírených pórov na tvári. Zložky zeleniny stimulujú krvný obeh a sťahujú póry.
- Pre osviežujúci uhorkový tonik naplňte šťavu do dózy so skrutkovacím uzáverom a uložte ju do chladničky.
- Uhorkovú vodu naneste na pleť pomocou vatového tampónu ráno po očistení tváre.
- S niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy alebo jablčného octu pôsobí uhorková voda aj antibakteriálne a chráni pokožku pred choroboplodnými zárodkami.
