Tipy & Triky: Medvedí cesnak poriadne sušte
- Ak ste medvedí cesnak nazbierali v lese, mali by ste ho predtým opäť umyť a dôkladne vysušiť. Medvedí cesnak z vlastnej záhrady nemusí byť nutne umývaný.
- Medvedí cesnak jednoducho zviažte do malých kytičiek a zaveste ich na miesto, ktoré je chránené pred slnkom a vysokou vlhkosťou. Z času na čas kyticami potraste, aby sa na ešte vlhkých miestach netvorila pleseň.
- V mierne otvorenej rúre (maximálne na 50 stupňov ( medvedí cesnak usušíte oveľa rýchlejšie. Zbytočne sa tým však spotrebúva elektrina a v lete sa vám ešte viac vykúri kuchyňa).
- Ak je medvedí cesnak úplne suchý, môžete ho ľahko rozdrviť prstami alebo inými nástrojmi. V chladnom a suchom prostredí medvedí cesnak vydrží vo vzduchotesnej nádobe aj niekoľko mesiacov.