Obsah
show
Zloženie
Slanina Gugelhüpfchen
- 250 g Pretzel and white bread cubes – left over from the fondue
- 200 ml Mlieko
- 1 Vajíčko z kura, ktorému verím
- 1 Strúčik cesnaku
- 1 Čerstvá cibuľa
- 50 g Slanina nakrájaná na kocky, ale veľmi malá
- 1 hrsť Petržlen čerstvá, posledná zo záhrady
- 1 lyžice Maslo
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 uštipnutie Čierne korenie z mlyna
Syrová omáčka
- 1 uštipnutie Syr z fondue *
- 100 ml krém
- 1 Cibuľa
- 1 lyžice Olivový olej
- 1 lyžice Nasekanú petržlenovú vňať do hladka
Inštrukcie
slanina gugelhüpfchen
- Nakrájajte praclík a kocky chleba na menšie kúsky a zalejte ich zohriatym mliekom. Nechajte prikryté.
- Ošúpeme a najemno nakrájame strúčik cesnaku a cibuľu. To isté urobte so slaninou. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
- Na panvici rozohrejeme maslo a podusíme v ňom cesnak, cibuľu, slaninu a petržlenovú vňať.
- Teraz túto zmes spolu s vajcom pridáme k namočeným kockám chleba, dochutíme soľou a korením, naplníme do silikónovej mini želé tortovej formy a dobre utlačíme.
- Bake in a preheated oven at 190 degrees lower / upper heat for about 25 – 30 minutes, until the parts start to turn crispy and brown.
- Necháme krátko vychladnúť a potom vytlačíme z formy.
syrová omáčka
- Cibuľu opäť ošúpeme a nakrájame nadrobno. V hrnci zohrejte olivový olej a opečte na ňom cibuľu, kým nebude priehľadná. Pridajte syr, ktorý vám zostal zo syrového fondue a na miernom ohni rozpustite.
- Teraz vmiešajte dostatok smotany, kým sa nevytvorí krémová omáčka. Ak je pre vás smotana príliš tučná, môžete časť nahradiť mliekom. Vmiešame nasekanú petržlenovú vňať.
- Teraz dajte na predhriaty tanier omáčku, položte na ňu Gugelhüpfchen a ihneď podávajte.
- * Odkaz na syr: syrové fondue
Výživa
porcia: 100gKalórie: 228kcalSacharidy: 4.4gproteín: 2.7gtuk: 22.5g
Nechaj odpoveď