John Myers
Obsah
show
Správne jesť liči: Ukážeme vám ako
Nasledujúci návod ukazuje, ako správne jesť liči – známe aj ako „liči“ – a na čo by ste si mali dať pozor.
- Najprv odstráňte stopku jemným vypáčením palcom a ukazovákom. Prípadne ho odstráňte krájacím nožom.
- Potom z ovocia odstráňte šupku, jednoducho ju ošúpte prstami. Postupujte ako pri lúpaní mandarínky.
- Teraz je v ovocí stále semienko, toto nie je jedlé. Rozpolte liči okolo kameňa a vyhoďte dužinu vyššie.
- Bielu dužinu môžete buď priamo jesť, alebo inak spracovať.
Liči: všetko o zdravom ovocí
Liči je pôvodne ovocie z južnej Číny a pestuje sa tam už viac ako 2,000 rokov. Je tam známy aj pod názvom „love fruit“.
- Ovocie sa okrem Číny pestuje aj v Indii, Južnej Afrike a Keni a dodáva sa na naše trhy.
- Liči rastú na stromoch vysokých až 12 metrov a môžu žiť tisíce rokov. Liči majú pre veľké listy, ktoré sú až 25 centimetrov dlhé, veľmi košatý tvar. Ročne dokážu dodať až 150 kilogramov ovocia.
- Ovocie obsahuje veľa zdravých ingrediencií. 100 gramov obsahuje okolo 40 mg vitamínu C, provitamínu A a vitamínov B1 a B2. Obsahuje tiež fosfor, vápnik, horčík a draslík.
- Či je liči zrelé, spoznáte podľa toho, že šupka je ružová až tmavočervená a má pupienky. Liči je najlepšie konzumovať čerstvé, pretože vtedy je chuť najintenzívnejšia. V opačnom prípade môžete ovocie skladovať v chladničke až dva týždne.
- Chuť liči pripomína hrozno a tiež trochu muškátového orieška. Je sladkokyslá s jemne horkastou dochuťou.
