in

Vajcia utopené v pečených paradajkách – Uova Affogare Nell 'pomodori Al Forno

5 z 2 hlasov
Celkový čas 1 hodina
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 2 ľudia
Kalórie 3 kcal

Zloženie
 

  • 1 PC Paradajková plechovka malá
  • 300 g Koktejlové paradajky
  • 1 lyžičky Soľ
  • 2 prsty Nasekaný cesnak
  • 150 g Strúhaný parmezán
  • 1 PC Čili paprička
  • 2 PC klobása
  • 1 Bd Nasekaná bazalka
  • 0,5 lyžičky oregano
  • 0,5 lyžičky Tymián
  • Čierne korenie z mlyna
  • 2 PC Vajcia

Inštrukcie
 

  • Konzervované paradajky nalejte do zapekacej misy. Nasekajte cesnak a zmiešajte s ním. Osolíme, okoreníme a vmiešame nasekané peperoncino. Pridajte bylinky okrem bazalky. Zo salsiccie ošúpeme šupku a vtlačíme do paradajkovej zmesi na kúsky veľkosti miniatúry. Teraz bazalku nakrájajte keramickým nožom na pásiky a vmiešajte do hmoty. Cherry paradajky rozpolíme a rozložíme navrch. Rúru predhrejeme na 180 °C a paradajky v nej pečieme 15 minút.
  • Nastrúhajte parmezán. Vyberte vajcia z chladničky. Vyberte paradajky z rúry a rozbite po jednom vajci do pohára. V paradajkovej zmesi urobte lyžicou jamku a vysuňte vajíčko z pohára a nechajte ho v nej „utopiť“. Posypte syrom a vložte misku späť do rúry na ďalších 20 minút, kým syr nezhnedne.
  • Bez salsiccie sa z neho stane vegetariánske jedlo. Ak je pre vás príliš horúco, môžete znížiť množstvo použitého peperoncini.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 3kcalSacharidy: 0.5gproteín: 0.1gtuk: 0.1g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Cap Cay s cuketou a snehovým hráškom

Pain d'Epi