in

Sirup z bezového kvetu

5 z 5 hlasov
Časová náročnosť 30 minút
Doba varenia 15 minút
Doba odpočinku 1 minúta
Celkový čas 1 minúta
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 4 ľudia
Kalórie 193 kcal

Zloženie
 

  • 20 Elderflower
  • 2 liter voda
  • 1800 g cukor
  • 40 g Kyselina citrónová
  • 2 Bio citróny
  • 2 Organické pomaranče
  • 1 Vanilkový struk
  • 5 stonky Čerstvý tymian

Inštrukcie
 

  • • Dáždniky bazy by mali byť úplne zrelé, to znamená, že kvety by mali byť otvorené, ale ešte by nemali príliš ľahko opadávať alebo dokonca byť hnedé.
  • Šišky trochu potraste, aby ste sa zbavili akejkoľvek hávede.
  • Vodu, cukor a kyselinu citrónovú dáme spolu do hrnca a premiešame.
  • Citrón a pomaranče umyte horúcou vodou a potom ich nakrájajte na kúsky alebo plátky.
  • Nakrájajte kúsky citróna, kúsky pomaranča, vanilkový struk na kúsky, pridajte vetvičky tymiánu a bazový kvet a premiešajte.
  • Teraz to celé prikryte a nechajte stáť 2 dni pri izbovej teplote. Z času na čas premiešajte.
  • Potom priveďte do varu a varte 3-5 minút
  • Potom prelejte cez sitko s gázou a vložte späť do hrnca.
  • Opäť priveďte do varu a potom plňte do fliaš. Tieto pevne zatvorte.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 193kcalSacharidy: 46.8g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Thajská, červená sladko-kyslá-horká omáčka - Naam Jim Priau Wan

Citrónová zmrzlina