John Myers
Pečieme svetlo
Chcete ušetriť kalórie, ale nechcete sa vzdať koláča? Riešenie: nízkokalorický koláč. Vďaka týmto trikom si koláče jednoducho vychutnáte.
Ovocné koláčiky sú top voľbou pre postavu. Nadýchané kysnuté cesto, ľahký jogurtový krém a k tomu ovocný toping – nízkokalorický koláč, ako sa píše v knihách.
Nízkokalorické ovocie
Čerstvé ovocie je vždy zdravé – ale niektoré odrody majú obzvlášť nízky obsah kalórií. Nízkokalorický koláč s jahodami, kyslými jablkami, malinami, hruškami a ríbezľami je nielen dobrý pre vašu postavu, ale chutí aj lahodne ľahko a ovocne.
Suroviny šikovne vymieňajte
Namiesto orechov použite ovsené vločky, džem alebo polevu namiesto mastnej čokoládovej polevy.
Striedavá sladkosť
Koláč bez cukru je najlepší spôsob, ako ušetriť kalórie. Stévia je dnes dostupná v každom supermarkete. Rastlinný extrakt má vysokú sladiacu schopnosť. Keďže však naše telo stéviu nestrávi, ale opäť vylúči, neprijímame z nej žiadne kalórie. Veľa cukru sa nenachádza len v koláčoch. Ako demaskovať cukrové pasce.
Silikónové formy
Výhoda silikónových foriem na pečenie: Nie sú vymastené – šetrí sa tým maslo. Ostatné formy vystelieme papierom na pečenie namiesto potierania tukom.
Perfektný toping
Kôpka smotany premení jahodový koláč na kalorickú bombu. Tvaroh, zmiešaný s minerálnou vodou a mierne osladený, vytvára aj krémovú polevu – s menším množstvom tuku.
Menej tučný
Namiesto masla použite diétny margarín alebo jogurtové maslo a nízkotučné mliečne výrobky, ako je nízkotučný tvaroh namiesto smotanového tvarohu. Taktiež ušetríte, ak v cestíčku vynecháte žĺtok.
Štíhla základňa
Cesto nie je len cesto. Nízkokalorický koláč vznikne hneď, ako ho rozmixujete. Kváskové, štrúdľové alebo sušienkové cesto obsahuje menej tuku ako klasické cesto.
