John Myers
Pomocou filetovaného grapefruitu sa dajú mnohé jedlá ozdobiť veľmi dekoratívne. To však nie je všetko, čo ovocie ponúka. Niektorým jedlám, ako sú šaláty, dezerty alebo müsli, dodajú veľmi zvláštnu vôňu.
Filetovanie grapefruitu – tak to funguje
Pri filetovaní grapefruitu je dôležité zachovať pokoj a rozvahu, aby ste ovocie zbytočne nepoškodili. Filetovaný grapefruit totiž slúži aj na dekoratívne účely a oko je známe ako jeho súčasťou.
- Po odstránení šupky z grapefruitu ostrým nožom sa odstráni biely obal ovocia. Šupka nielenže vyzerá obzvlášť nevkusne, ale obsahuje aj niektoré horké látky, ktoré nie sú naozaj chutné.
- To v konečnom dôsledku ovplyvňuje chuť skutočného jedla, čo samozrejme nie je žiaduce. Odstránenie bielej šupky z grapefruitu však vo všeobecnosti nie je zložité.
- Pomocou úzkeho špicatého noža najskôr opatrne odrežte plátok na vrchnej a spodnej strane ovocia. Dávajte však pozor, aby ste nepoškodili grapefruit.
- Šupku z grapefruitu potom možno pomaly zlúpnuť po kúskoch zhora nadol. Po odstránení hrubej šupky z grapefruitu nakrájajte ovocie na príslušné kúsky.
