John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 105 g Maslo
- 150 ml Mlieko
- 375 g Múka
- 7 g Suché droždie
- 0,75 lyžičky Čerstvo mletá škorica
- 0,75 lyžičky Mletý kardamón
- 1 uštipnutie Soľ
- 1,5 lyžice cukor
- 2 malý Vajcia
- Práškového cukru
Inštrukcie
- Maslo spolu s mliekom dáme do hrnca a na miernom ohni necháme rozpustiť. V miske zmiešame múku so suchým droždím, korením, soľou a cukrom.
- Maslo-mliečnu zmes nalejeme do misky kuchynského robota, pridáme 1/3 múčnej zmesi a teraz pridáme aj vajcia. Teraz začnite miesiť pomocou háku kuchynského robota a postupne pridávajte zvyšok múky. Miesime, kým sa cesto neodlepí od misy.
- Cesto necháme prikryté odpočívať na teplom mieste asi 60 minút, kým sa objem cesta nezdvojnásobí.
- Potom plech vystelieme papierom na pečenie a rúru predhrejeme na 170 stupňov. Cesto rozdeľte na 6 častí. A potom tieto časti rozdeľte na 3 časti, vyvaľkajte z nich tenké valčeky cca. 20 cm na dĺžku a každý z týchto valčekov vyvaľkajte v práškovom cukre.
- 3 Položte rolky vedľa seba a stlačte k sebe v hornej časti a potom zapleťte vrkoč a potom stlačte spodné konce k sebe. Potom položte vrkôčiky na plech a znova prikryte na 20 minút.
- Potom pečieme v strede rúry 25 - 30 m minút dozlatista. Chutí najlepšie teplý, ale na druhý deň sa dá znova zohriať.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 340kcalSacharidy: 46.9gproteín: 6.8gtuk: 13.8g
