Zmrazenie smoothie: Čo by ste o ňom mali vedieť

Ak vám z lahodného smoothie zostane nejaký zvyšok, možno budete chcieť zvyšok zmraziť, aby ste predĺžili jeho trvanlivosť. Tu vysvetlíme, ako to funguje a čo by ste mali mať na pamäti.

Smoothie zmrazte, aby ste predĺžili jeho trvanlivosť

Čerstvé smoothie môžete uchovávať v chladničke 12 až 24 hodín.

• Ak si chcete predĺžiť trvanlivosť alebo si smoothies sami vopred namixovať, mrazenie je dobrou voľbou.
• Čerstvé smoothie je najlepšie vložiť do formy na ľadové kocky do mrazničky.
• Ak chcete byť ráno rýchli, jednoducho pridajte do mixéra tri alebo štyri kocky smoothie.
• Tip: Ak vopred viete, že chcete smoothie zamraziť, urobte ho trochu hustejšie. Po rozmrazení sa smoothie zvyčajne stáva tekutejším.
• Zelené smoothies sú najlepšie na mrazenie.

Zmrazte smoothies s ovocím

Živiny sa pri mrazení smoothies takmer nestrácajú.

• Pri ovocných smoothies však môže nápoj po rozmrazení vyzerať menej chutne.
• Nakrájané ovocie často stráca farbu. Môžete sa tomu vyhnúť tak, že do smoothie pred zmrazením pridáte niekoľko štipcov citrónovej šťavy.
• Prípadne môžete zelené smoothie zmraziť a po rozmrazení v mixéri doladiť ďalšími prísadami, napríklad ovocím.