in

Ovocný paprikový šalát s mozzarellou

5 z 4 hlasov
Celkový čas 20 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 1 ľudia
Kalórie 381 kcal

Zloženie
 

  • 2 turecké papriky
  • 0,5 Červená cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 hrsť rukolou
  • 5 Bazalkové listy
  • 2,5 lyžice Cassis balzamikový ocot
  • 0,5 Pomarančový džús
  • 1 lyžice Med z kvetov pomaranča
  • 1 lyžice Olivový olej ovocný
  • 0,5 čajová lyžička Ružové korenie
  • 1 lyžice Paprikový prášok
  • Soľ a korenie
  • 50 g Byvolia mozzarella

Inštrukcie
 

Paprikový šalát

  • Papriky umyte a nakrájajte na malé kúsky.
  • Cibuľu nakrájame na kocky a pridáme k paprike. Mozzarellu nakrájame na plátky a pridáme k paprike.

dresing

  • Umyte lístky rukoly a bazalky a osušte. Pyré so šťavou z polovice pomaranča, olivovým olejom, cassis balzamikovým octom, medom, ružovými bobuľami, paprikovým práškom a soľou a korením.
  • Zálievkou polejeme šalát.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 381kcalSacharidy: 27.1gproteín: 3.2gtuk: 29.2g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Lode s gratinovanou zeleninou

Ríbezľová torta manželky Lea