Fusilli s gorgonzolou a cuketou

by John Myers 21. augusta 2021, 5:04

5 z 9 hlasov

Celkový čas 20

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 243 kcal

Obsah show

Zloženie

350 g fusilli
3 lyžice Olivový olej
350 g Cuketa, nakrájaná na prúžky
1 Strúčik cesnaku, jemne nasekaný
250 ml Mlieko
150 ml voda
4 lyžice Zahusťovadlo omáčky, ľahké
250 g Gorgonzola, kaša
Soľ, korenie, prípadne chilli

Inštrukcie

V hrnci priveďte do varu jemne osolenú vodu a cestoviny uvarte al dente.

Vo veľkom hrnci medzitým zohrejte olivový olej. Cuketu dusíme 5 minút. Pridajte cesnak a varte ďalšie 2 minúty.

Pridajte mlieko, vodu a zahusťovadlo omáčky a priveďte do varu. Na miernom ohni vmiešame syr. Omáčka už nesmie vrieť. Dochutíme soľou, korením a prípadne čili.

Cestoviny scedíme a v omáčke ich poriadne prevrátime. Ihneď podávajte.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 243kcalSacharidy: 31.4gproteín: 6.3gtuk: 10.1g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.