Fusilli so zeleným pestom, paradajkami a mozzarellou

by John Myers 13. augusta 2021, 11:19

5 z 8 hlasov

Celkový čas 20

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 406 kcal

Obsah show

Zloženie

400 g Fussili
1 Veľká paradajka, napr. paradajka na biftek
125 g Mozzarella
3 lyžice Pesto Verde zo skla
1,5 lyžice Olivový olej
Korenie
Soľ
Bazalka podľa chuti

Inštrukcie

Fusilli uvaríme al dente podľa návodu na obale. Medzitým si nakrájame mozzarellu a paradajku na malé kocky a dochutíme soľou a korením.

Uvarené fusilli zľahka orestujeme na olivovom oleji. Asi po 2 minútach pridáme paradajky a mozzarellu a všetko spolu opekáme asi 5 minút. Potom pridajte asi 3 polievkové lyžice pesta (musíte trochu vyskúšať, akú intenzívnu chcete chuť pesta).

Všetko dochutíme soľou a korením. Vmiešame čerstvú bazalku alebo použijeme lístky bazalky na ozdobu.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 406kcalSacharidy: 1.4gproteín: 13.2gtuk: 39.2g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.