Zázvor ako prírodný liek

Zázvor nie je len exotické korenie – koreň okrem nevoľnosti, menštruačných kŕčov a infekcií dýchacích ciest zmierňuje mnohé ďalšie ťažkosti.

Zázvor: aplikácia a liečivé vlastnosti

Zázvor je tropická koreninová rastlina, ktorej korene sa v medicíne používajú už tisíce rokov. Ako bylinný liek sa čerstvý alebo sušený koreň zázvoru používa ako čaj alebo nálev. Látky obsiahnuté v podpníku:

• antibakteriálne,
• protizápalový,
• analgetikum,
• expektorans,
• hypotenzný,
• posilnenie srdca a žalúdka
• zažívacie.

Ako sa zázvor používa?

Koreň môžete použiť v strúhanej forme do jedla (polievky, ázijské jedlá), ako sirup, kapsulu, tabletu, olej alebo vo forme plátkov vo vode. Pri nevoľnosti je obľúbený aj zázvorový čaj. Pred varením je najlepšie odrezať hrubú šupku.

Zázvor sa dnes dá kúpiť takmer v každom supermarkete. Zázvorové produkty sú dostupné v lekárňach a online.

Tip: Koreň nemusíte kupovať, zázvor si môžete vypestovať aj sami.

S čím pomáha zázvor?

Viac ako 160 účinných látok v zázvore robí z koreňa prírodný liek na choroby, ako sú:

• strata chuti do jedla
• bronchitída
• nádcha
• Bolesť hrdla
• Kašeľ
• migréna
• menštruačné kŕče
• reuma
• cestovná choroba
• morská choroba
• ranná nevoľnosť
• nadúvanie
• nadváha

Zázvor okrem iného obsahuje železo, vitamíny, éterické oleje, vitamíny, vápnik, draslík, horčík, sodík a fosfor. Za ostrú chuť zázvoru sú zodpovedné obsiahnuté gingeroly. Zmierňujú bolesť a pôsobia protizápalovo – podobne ako lieky proti bolesti, no bez vedľajších účinkov.

Koľko zázvoru je povolené denne?

Pokojne môžete skonzumovať až 50 gramov čerstvého zázvoru alebo päť gramov zázvorového prášku. Jesť príliš veľa zázvoru môže spôsobiť plynatosť, pálenie záhy a hnačku.
Každý, kto užíva lieky na riedenie krvi, by sa mal pred užitím zázvoru porozprávať so svojím lekárom, aby zistil, koľko koreňa je zdravé – pretože zázvor má účinok na riedenie krvi.

Botanika zázvorovej rastliny

Zázvor je trvalka vysoká asi meter s podzemkom, ktorý sa rozvetvuje pod zemou. Nad zemou má rastlina úzke, svetlozelené, podlhovasté listy pripomínajúce trstinu alebo bambus. Z podpníka vyrastá 20 cm dlhá nepravá stopka, na konci ktorej sa vytvorí šištičkovité súkvetie. Zázvor kvitne zriedkavo a po odkvitnutí sa z neho vyvinú tobolkové plody obsahujúce semeno. Zázvor sa však rozmnožuje vegetatívne delením koreňovej hľuzy.

distribúcia

Zázvor je tropická rastlina, ktorá je v Číne známa ako korenie a liečivá už po stáročia. Zázvor sa pestuje okrem iného v Indii, Indonézii, Japonsku, Južnej Amerike a Austrálii.

Čo by ste mali vedieť o zázvore

• V tradičnej indickej a čínskej medicíne sa zázvor používa už od staroveku.
• Zázvor je stáročná kultúrna rastlina, ktorej pôvod nie je doložený.
• Druhové meno Zingiber pochádza z arabského zindschabil (koreň). Starý nemecký názov bol gigiber.
• Mnoho námorníkov prisahá na účinky zázvoru proti morskej chorobe. To bolo dokázané aj v niekoľkých štúdiách. Zázvor dokonca fungoval lepšie ako známy liek proti nevoľnosti.