John Myers
Obsah
show
Zloženie
Na 1 ošatku (chlebník)
- 300 g Slnečnicové semienka
- 150 g Ľanové semienko, drvené
- 300 g Špaldové vločky
- 50 g Vlašské orechy, nahrubo nasekané (alebo iné jadrá orechov)
- 40 g Šupky psyllia
- 2 lyžičky Soľ
- 200 g Mandle lúpané, celé
- 6 lyžice Olivový olej
- 2 lyžice Med
Inštrukcie
- Formu na chlieb (pekáč na chlieb) vymastíme a vystelieme papierom na pečenie.
- Všetky ingrediencie okrem oleja a medu zmiešame v miske. Zmiešame 700 ml vlažnej vody, olej a med a dobre premiešame s ostatnými surovinami. Necháme napučať cca. 20 minút. Zmes nalejte do pripravenej formy a prikryte cez noc na chladnom mieste.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov. Chlieb pečieme v predhriatej spodnej tretine rúry asi 25 minút, potom ho vyberieme. Rošt rúry zakryte papierom na pečenie a chlieb otočte navrch. Odkryté pečieme asi 35 minút.
- Chlieb vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Tip:
- Čerstvo upečený obilný chlieb sa ťažko krája. Pred krájaním je najlepšie nechať 2 dni odležať alebo uložiť do hlineného či keramického chlebníka.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 884kcalSacharidy: 0.2gtuk: 100g
