John Myers
Obsah
show
Zloženie
- cesto:
- 75 g Maslo
- 75 g biely cukor
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 Vajcia
- 1 lyžičky Prášok do pečiva
- 75 g Múka
- Krytina:
- 2 Vajcia
- 60 g biely cukor
- 1 balíček Puding v prášku
- 250 g Quark 40 %
- 250 g mascarpone
- 100 g Kyslá smotana
- Hrozno červené čerstvé
- liatie:
- 1 balíček Tortová glazúra číra
Inštrukcie
- Maslo so soľou, vajcom a štipkou soli prudko vyšľaháme. Múku zmiešame s práškom do pečiva a po lyžičkách zamiešame. Dno formy 26 vystelieme papierom na pečenie a okraj zľahka vymastíme. Teraz rozložte cesto na podlahu.
- Vajíčka oddelíme a bielka odložíme bokom. Vaječné žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Vmiešame tvaroh. Vmiešame mascarpone. Pridáme kyslú smotanu a premiešame. Vmiešame vanilkový pudingový prášok. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame.
- Teraz zmes položíme na cesto a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov (horkovzdušná rúra) a pečieme cca. 40 - 45 minút. Po upečení vyberieme z rúry, necháme 15 minút vychladnúť vo forme, vyberieme okraj a necháme vychladnúť.
- Hrozno umyjeme, prekrojíme na polovice a v prípade potreby odstránime jadierka. Vychladnutý koláč prikryjeme polovicami hrozna. Polevu uvaríme podľa návodu a rozotrieme na hrozno. Teraz dajte tortu opäť do chladu, kým nebude poleva pevná.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 369kcalSacharidy: 31.9gproteín: 2.6gtuk: 25.7g
