Micah Stanley
Grécky horský čaj podporuje trávenie a pôsobí na zlepšenie nálady. Stimuluje kognitívne funkcie a preto sa v ľudovom liečiteľstve neodporúča len pri depresii, ale aj pri demencii a ADHD (u dospelých). Navyše grécky horský čaj chutí veľmi dobre.
Grécky horský čaj, starý domáci liek z Grécka
Grécky horský čaj – niekedy nazývaný aj pastiersky čaj alebo grécka verbena – sa v Grécku pije už mnoho storočí, ak nie tisícročí. V tamojšom ľudovom liečiteľstve sa používa ako domáci liek pri tráviacich ťažkostiach (napr. plynatosť), bolestiach, chrípke, prechladnutí.
Grécky horský čaj pili grécki pastieri dlho na konci náročného dňa. Pretože sa hovorí, že čaj zlepšuje náladu, zmierňuje stres, jemne stimuluje a uvoľňuje.
Grécky horský čaj na depresiu, ADS a demenciu
V posledných rokoch vedci zistili, že čaj má skutočne antidepresívne účinky a môže tiež zlepšiť kognitívne funkcie, a preto by mohol byť užitočným nápojom pri depresii a ADHD, ako aj pri demencii a jej prevencii.
Zaujímavá je aj štúdia (pozri nižšie), ktorá ukázala, že grécky horský čaj (alebo extrakty z neho) by mohol pôsobiť ako chránič žalúdka rovnako dobre ako blokátor kyseliny ranitidín.
Grécky horský čaj sa nazýva aj verbena
Grécky horský čaj sa vyrába z rastlín rodu Sideritis. Sideritis rastie v horských oblastiach Grécka od nadmorskej výšky 1,000 metrov. Kvitnúca rastlina sa používa na horský čaj, väčšinou Sideritis scardica. Nazýva sa aj verbena.
Sideritis scardica sa dnes v prírode vyskytuje len zriedkavo, a preto je chráneným druhom. Dlho sa pestuje pre grécky horský čaj, takže už nepochádza z divokých zbierok.
Ďalšie druhy Sideritis (pre ktoré nie sú často známe nemecké názvy) používané pre grécky horský čaj sú:
- Sideritis pindou
- Sideritis reeseri
- Sideritis Euboea
- Sideritis perfoliata
Mnoho druhov Sideritis rastie aj v iných regiónoch južnej Európy, predovšetkým na Balkáne, v Turecku a čiastočne aj na Kanárskych ostrovoch.
Príprava gréckeho horského čaju
Tradične sa grécky horský čaj pripravuje s vriacou vodou, do ktorej sa pridá sušená rastlina (5 g na 300 ml vody) a nechá sa 5 minút lúhovať. Čaj sa potom podáva s trochou medu a prípadne citrónovej šťavy a pije sa horúci. V lete však horský čaj výborne chutí aj ako ľadový.
Iný prístup odporúča umiestniť časti rastliny do vriacej vody, ktorá je horúca len asi 80 stupňov a nechať ich lúhovať 5 až 10 minút.
Ak kupujete grécky horský čaj vo filtračnom vrecku, je najlepšie ho pripraviť podľa odporúčaní výrobcu na obale.
Takto chutí grécky horský čaj
Chuť gréckeho horského čaju je ľahká, aromatická, korenistá s jemnou sladkosťou. Ak ho necháte lúhovať dlhšie, aróma bude trochu zemitá. Čaj je ľahko stráviteľný a podporuje grganie pri pocite sýtosti.
Ako často a koľko by ste mali piť grécky horský čaj denne?
Často sa odporúča piť šálku (150 ml každý) gréckeho horského čaju dvakrát až trikrát denne. Skúsenosti však ukazujú, že množstvo 1 až 2 litre denne má požadovaný antidepresívny účinok, aj keď tieto množstvá by sa naozaj mali piť pravidelne a denne počas dlhšieho obdobia niekoľkých týždňov až mesiacov.
Pri kúpe gréckeho horského čaju hľadajte bio kvalitu
Najlepšie je kupovať bio čaj, keďže klasický čaj môže byť kontaminovaný pesticídmi, čo môže platiť aj pre grécky horský čaj.
Tieto účinky má grécky horský čaj
O gréckom horskom čaji alebo čaji zo Sideritis sa hovorí, že má nasledujúce účinky a vlastnosti, z ktorých niektoré boli teraz dokázané vedeckými štúdiami uvedenými nižšie:
- antimikrobiálne
- proti vredom (proti vredom)
- antioxidačné a protizápalové
- proti kŕčom
- dekongestant a liek proti bolesti
- liek proti nadúvaniu
- na zlepšenie nálady a antidepresívum
- relaxáciu
- revitalizuje kognitívne funkcie
Tieto účinky možno pripísať sekundárnym rastlinným látkam rastliny Sideritis, ako sú terpény, flavonoidy, éterické oleje, iridoidy, kumaríny, lignany, steroly a mnohé ďalšie.
Má antioxidačný a protizápalový účinok
Štúdia in vitro v roku 2005 preukázala antioxidačný účinok, ktorý sa pripisoval flavónom obsiahnutým v gréckom horskom čaji (Gabrieli et al.). O tri roky neskôr bol objavený aj dôkaz o súčasnom protizápalovom účinku gréckeho horského čaju (Charami et al.). V abstrakte štúdie sa čítalo, že tieto výsledky potvrdzujú užitočnosť používania čaju v ľudovej medicíne pri chronických zápalových ochoreniach.
V roku 2013 Danesi a spol. antioxidačný účinok konvenčného čajovníka Camellia sinensis (čierny a zelený čaj) s gréckym horským čajom. Hoci grécky horský čaj – podľa vedcov – mal nižšiu koncentráciu antioxidantov ako klasický čaj, jeho antioxidačný účinok bol absolútne porovnateľný.
Grécky horský čaj pre deti, tehotné a dojčiace ženy
Tvrdenie, že grécky horský čaj by mohol pomôcť pri ADHD, automaticky vedie k domnienke, že ide o ideálny čaj pre postihnuté deti. Zatiaľ to tak ale nie je. Zrejme neexistujú žiadne štúdie, ktoré by skúmali užívanie čaju u detí a dospievajúcich, preto sa oficiálne odporúča len pre dospelých a starších ľudí
To isté platí pre tehotné a dojčiace ženy. Opäť neexistujú žiadne štúdie, ktoré by preukázali, že čaj by bol bezpečný pre tehotné a dojčiace ženy.
Grécky horský čaj v prírodnej liečbe
Keďže príslušné štúdie o gréckom horskom čaji boli doteraz väčšinou vykonávané s myšami a potkanmi a/alebo s extraktmi, ale nie s tekutým čajom ako nápojom, nespoliehate sa pri spomínaných príznakoch len na grécky horský čaj, ale integrujte ho do holistického programu prevencie alebo terapie – spolu so správnou stravou, množstvom cvičenia, dostatkom spánku a optimálnym prísunom životne dôležitých látok.
