John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1,5 kilogram Čerstvo olúpané zemiaky
- 2 kus Nakrájaná cibuľa
- 1 veľké Pór je zelený
- 2 čajová lyžička Sušená majoránka
- 1 čajová lyžička Sušený tymián
- 1 chumáč Nasekaná petržlenová vňať
- 3 kus Hovädzie kosti
- 1,5 liter voda
- Soľ a korenie na dochutenie
Inštrukcie
- Kosti dáme do polievkového hrnca. Rovnako voda, pór očistený a nakrájaný na malé kúsky, majorán, tymian, cibuľa, soľ a korenie. Vždy používam čerstvo mleté čierne korenie. Raz priveďte do varu a potom na najnižšom stupni varte 2 hodiny.
- Medzitým si ošúpeme zemiaky a nakrájame ich na malé kúsky. Kosti po 2 hodinách vyberieme z vývaru a pridáme zemiaky. Necháme podusiť 20 minút. Potom všetko rozmixujte na pyré pomocou mixéra. Pór zafarbí celú polievku do zelena. Ak je polievka príliš hustá, rozriedime ju trochou horúcej vody. Ako náplň pridajte nakrájané klobásy. Mal som 4 viedenské. Všetko necháme ešte 10 minút lúhovať na najnižšom stupni.
- Nakoniec vmiešame petržlenovú vňať. Opäť dobre ochutnajte a potom si jedlo vychutnajte.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 39kcalSacharidy: 8.2gproteín: 1.1gtuk: 0.1g
