John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 350 g Zelené tagliatelle
- Slaná voda
- 1 Filter na kuracie prsia, cca. 250 g
- 1 šalotka
- 2 Mrkva
- 1 lyžice Olivový olej
- 200 ml Kurací vývar
- 100 ml Smotana na varenie
- Chilli soľ, korenie
- 2 lyžičky Citrónová šťava
- 1 lyžice kukuričný škrob
- 2 lyžice Talianska bylinná zmes, mrazená
Inštrukcie
- Filet z kuracích pŕs nakrájame na pásiky. Šalotku ošúpeme a nakrájame nadrobno. Ošúpte a nakrájajte mrkvu.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej, opečieme na ňom kuracie prsia. Pridajte šalotku a mrkvu a smažte asi 2 minúty. Zalejeme kuracím vývarom a smotanou, aby prevarila. Nechajte pokrievku dusiť asi 15 minút.
- Medzitým privedieme do varu osolenú vodu a uvaríme cestoviny podľa návodu na obale.
- Kuracie ragú ochutíme čili soľou, korením a citrónovou šťavou. Kukuričný škrob rozmiešame s trochou vody a použijeme na zahustenie omáčky. Vmiešame bylinkovú zmes. Kuracie ragú necháme na vypnutej platni cca. 3-4 minúty.
- Tagliatelle scedíme a ihneď podávame horúce na tanieroch s kuracím ragú.
- Paradajkový šalát k nemu chutí.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 96kcalSacharidy: 0.5gproteín: 0.3gtuk: 10.3g
