John Myers
Obsah
show
Zloženie
Grilovaná zelenina:
- 1 kus červené papričky
- 0,5 kus Cuketa čerstvá
- 1 kus Červená cibuľa
- Rozmarín čerstvý
- Olivový olej
- 1 uštipnutie Hnedý cukor
- Tellicherry korenie
- Soľ
Burger:
- 1 PC Syr Halloumi
- Repkový olej
- 3 kus Sezamová žemľa
- 1 hrsť Šalát
Inštrukcie
Grilovaná zelenina:
- Papriku a cuketu očistíme, umyjeme a papriku nakrájame na väčšie kúsky, cuketu nakrájame na šikmé plátky, cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Nasekajte rozmarín! Všetko okrem cibule zmiešame s olivovým olejom, trochou soli a korenia. Cibuľu, olej a cukor zmiešame. Všetko som opekal vo vzduchovej fritéze 20 minút! Alebo len pečte v rúre na 200 stupňov! Udržovať v teple!
Burger:
- Medzitým rolky rozrežeme a narezané plochy krátko opečieme na panvici bez tuku! Pripravte si aioli!
Aioli:
- Aioli bez vajec - č.2
Halloumi:
- Helloumi rozbaľte, osušte a nakrájajte na 6 plátkov. Na panvici rozohrejeme olej a syr opečieme z jednej strany, kým sa voda, ktorá zo syra vytečie, neodparí. Potom otočte a opečte z oboch strán do chrumkava!
potom:
- Spodnú stranu žemle potrieme aioli, pridáme hlávkový šalát a navrch posypeme paprikou, cuketou a cibuľou. Potom na každý položte 2 plátky halloumi, ďalšie aioli, prikryte a zafixujte špajdľou! Podávajte! 🙂
Výživa
porcia: 100gKalórie: 20kcalSacharidy: 4.9g
