John Myers
Zdravé jedlá po pracovnej dobe sú rýchle a jednoduché na prípravu, je to len otázka prípravy. V zhone každodenného života často upadá zdravá výživa bokom, pretože varenie si vyžaduje čas, ktorý veľa ľudí nemá. Ako to stále môžete urobiť, vysvetľujeme v článku.
Predvarte si a pripravte zdravé jedlá na záver dňa
Keď prídete domov hladní po náročnom dni v práci, chcete rýchlo niečo zjesť. Aby ste sa vyhli neustálej konzumácii rýchleho občerstvenia, môžete si pripraviť zdravé jedlá, aby večer všetko išlo veľmi rýchlo.
- Máte cez víkend viac času na zdravé varenie? Potom je tu jednoduchý trik na pondelkový večer: v nedeľu navarte viac, aby bola na pondelok pripravená aj chutná večera, ktorú treba len zohriať.
- Základné suroviny ako ryžu, cestoviny, či zemiaky si môžete predvariť ráno na jeden alebo aj dva večery. To funguje dobre na boku, napríklad počas raňajok. Trochu rastlinného oleja alebo masla zabráni vysušeniu alebo zlepeniu jedla.
- Aj šalát sa dá ráno krájať. Ak si ráno nestihnete nakrájať celý farebný šalát, pomôže aj nasekanie aspoň niektorých surovín. Večer sa potom musí robiť menej.
- Dresing však treba do šalátu naliať vždy krátko pred konzumáciou.
- Ak vás varenie baví a radi by ste pri tom strávili jeden deň voľna v týždni, môžete si dokonca predvariť dva až tri rôzne jedlá na celý týždeň a rozdeliť ich medzi chladničku a mrazničku – podľa toho, kedy sa majú pokrmy zjesť. .
- Vopred si premyslite, ktoré jedlá by ste chceli jesť, napíšte si nákupný zoznam a deň pred kuchárskou akciou nakúpte všetko potrebné.
- Väčšina predvarených potravín vydrží vo vzduchotesných nádobách v chladničke asi tri dni, s výnimkou rýb a špenátu. Najprv treba zjesť vhodné jedlá.
Výhody predvarenia
Príprava a predvarenie na niekoľko dní sa stalo skutočným trendom, ktorý má dokonca svoj vlastný názov: príprava jedla. Nadšenie je pochopiteľné, keďže príprava jedla má niekoľko výhod.
- Hotové jedlá, ktoré sú často príliš slané, príliš mastné, málokedy vyrobené z kvalitných potravín a balené v príliš veľkom množstve plastov, sa stávajú úplne nepotrebnými.
- Menej často sa využíva aj donášková služba, keď sa dá večer veľmi rýchlo pripraviť chutné jedlo. To šetrí peniaze.
- Kto si rád kupuje čerstvé potraviny, no potom ich nestihne včas zjesť, často ich musí vyhodiť.
- Plytvanie potravinami je veľkým spoločenským problémom. Spracovaním jedla na neskôr sú ušetrení smetného koša.
Klasika na prípravu jedla: Chili sin Carne
Chili sin carne, bezmäsitá verzia chilli con carne, je obľúbené jedlo na prípravu jedla. Veľa skvelých návrhov receptov nájdete na rôznych internetových platformách a tiež v našich kuchynských tipoch.
- Keďže neobsahuje mleté mäso, má dlhšiu trvanlivosť ako jeho mäsový náprotivok.
- Dá sa pripraviť aj vtedy, keď je v dome len niekoľko čerstvých surovín, pretože pozostáva z veľkej časti z konzervovaných potravín s dlhou životnosťou, ktoré sa dajú veľmi dobre skladovať natrvalo doma.
- Chili sin carne sa dobre hodí ako príloha k ryži, ale dá sa jesť aj jednoducho s chlebom alebo samotné.
- Existuje množstvo variácií jedla. Napríklad kukurica, zemiaky, šošovica alebo náhradky mäsa ako sójové mleté mäso sú ingrediencie, ktoré niektorí používajú a iní radšej vynechajú.
Zamyslite sa nad kuchyňou po práci
Pri správnom plánovaní budete mať svoju kuchyňu po práci pod kontrolou, aby vás bavilo pripraviť si niečo zdravé.
- Každý pozná výhody šalátu. Vezmite si listové šaláty, dajú sa rýchlo nakrájať na malé kúsky. Strúhanie zeleniny je rýchle a môže sa dať aj navrch.
- Získajte dobré nástroje na ostré rezanie. Všetko tak ide rýchlejšie a nestratíte záujem. Kuchynské spotrebiče kupujte len také, ktoré dávajú zmysel a nezaberajú veľa miesta. Voľné pracovné plochy znamenajú, že jedlo je možné pripraviť a pripraviť rýchlejšie.
- Uistite sa, že máte pripravené jednoduché kuchynské vychytávky. Patria sem ostré nože, praktický kuchynský krájač, ktorý sa nemusí zložito skladať, dobrá silikónová škrabka, výkonný mixér.
- Urobte si týždenný plán na víkend. Rozhodnite sa, čo chcete počas týždňa variť. Všetko potrebné si napíšte do nákupného zoznamu. Najlepšie je nakupovať vo veľkom v utorok. Mnohé supermarkety odovzdávajú skúsenosť, že v tento deň nakupuje len veľmi málo ľudí.
