John Myers
Obsah
show
Zloženie
Tiež:
- 14 PC Medjoul datle, bez kôstok
- 85 g Mleté orechy, napr. mandle alebo lieskové orechy
- 120 g Pohánková múka alebo ryžová múka
- 4 lyžice Surový kakaový prášok
- 1 lyžičky Škorica
- 3 lyžice Javorový sirup
- 1 uštipnutie Soľ
- Pekanové jadrá
Inštrukcie
- Brownies sa spolu rozmixujú naozaj rýchlo. Sladké zemiaky ošúpeme, nakrájame na veľké kúsky a uvaríme v parnom hrnci (alebo hrnci) do mäkka. Trvá to asi 20 minút. Potom v kuchynskom robote rozmixujte krém s vykôstkovanými datľami.
- Krátko premiešame so zvyšnými surovinami, aby vzniklo hladké cesto. Tuhé cesto potom naplňte do vymastenej zapekacej misy a uhlaďte. Navrch rozložíme pekanové orechy a zľahka vtlačíme do cesta.
- Pečieme v predhriatej rúre na strednej mriežke pri 180 stupňoch horného / spodného ohrevu (alebo 160 stupňov konvekcie) asi 30 - 35 minút. Spravte si tyčinkový test a keď sa naň už nelepí cesto, vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť. Pred rezaním nechajte aspoň 20 minút odstáť. Brownies sú podľa mňa lepšie, keď sú úplne vychladnuté.
- S týmto receptom môžete opäť úžasne variovať: Namiesto pekanových orechov jednoducho vtlačte do cesta vlašské orechy. Alebo namiesto pohánkovej múky použite špaldovú múku. Sušený kokos namiesto mletých orechov atď ... Fantázii sa medze nekladú. Ak do cesta nevtlačíte orechy, môžete hotové brownies natrieť orechovo maslovou polevou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 269kcalSacharidy: 64.9gproteín: 0.6gtuk: 0.3g
