John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 Strúčik cesnaku
- 2 Mrkva
- 1 lyžice Olej
- 120 g Sušené marhule
- 500 g Sójové plátky zeleninového mletého mäsa)
- 300 g Kuskus
- 700 ml Zeleninový vývar
- 2 chumáč Jarná cibuľka
- 2 pohár Kyslá smotana
- 2 lyžice Maslo
- Sladká paprika, soľ, korenie, cukor
Inštrukcie
- Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Umyte 2 mrkvy, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. V hrnci rozohrejeme 1 polievkovú lyžicu oleja, opražíme mrkvu a cesnak cca. 4 minúty.
- Marhule nakrájajte na kocky, rozdrvte sójové plátky, smažte s marhuľami asi 4 minúty s mrkvou.
- Do hrnca vložíme aj kuskus, pol minúty ho opekáme, potom pridáme zeleninový vývar, krátko povaríme. Odstavíme sporák a necháme 8 minút napučať so zatvoreným vekom.
- Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na jemné kolieska. V miske dochutíme kyslou smotanou paprikou, soľou, cukrom a korením.
- Jarnú cibuľku a maslo vidličkou vložíme do kuskusu, okoreníme podľa chuti. Podávajte s kyslou smotanou. Celá naša rodina bola nadšená, aj keď inak nie práve kozkusoví fanúšikovia. Dobrú chuť!
Výživa
porcia: 100gKalórie: 160kcalSacharidy: 18.8gproteín: 3.5gtuk: 7.8g
