Med – horčica – vyprážané kura so zemiakovou knedľou

Pred dňom pochôdzok:

• Rozmrazte kurča cez noc.

Príprava:

• Korenie dobre premiešame s horčicou, kečupom a medom. Prípadne pridajte trochu vody, aby sa dal ľahko nanášať štetcom.

• Kurča dobre vykartáčujte zvnútra aj zvonka.

Príprava:

• Kurča vložíme do predhriatej rúry na 180 °C na stredný rošt v pekáči.

• Asi po 30 minútach pridajte polovicu vody.

• Pokračujte vo varení 1 hodinu a znova a znova prilievajte vývar.

• Približne. 35 minút pred koncom varenia vmiešame knedľu so soľou a Maggi do vody a necháme nasiaknuť. Odložte veľký hrniec s vodou a soľou.

• Knedle vložíme do vriacej vody, znížte teplotu a varíme 20 minút.

• Vývar z pekáča prelejeme do hrnca a doplníme do 1 litra, privedieme k varu s omáčkou a dochutíme.

• Kurča rozdeľte alebo narežte nožnicami na hydinu.

• Podávame s knedľou a omáčkou

• Dobrú chuť