Ako jete mučenku?

Maracuja, tiež známa ako maracuja, obsahuje vitamíny A a C, ako aj draslík, železo, vápnik a fosfor. Môže byť pravidelnou súčasťou vyváženej, zdravej stravy. Mučenku si môžete vychutnať v čistej alebo spracovanej forme rôznymi spôsobmi.

S marakujou môžete jesť oranžovú dužinu aj čierne semienka, ktoré obsahuje. Dužina má podľa vlastností sladkú až kyslú chuť, semienka sú chrumkavé. Najjednoduchší spôsob, ako jesť mučenku, je rozkrojiť tropické ovocie a vybrať dužinu so semienkami z polovičiek.

Dužina z marakuje dopĺňa chuť aj dezertov, ako sú jogurty, pudingy, ovocné šaláty alebo smoothies, ako v našom recepte na smoothie z marakuje. Marakuja je exotickým doplnkom na raňajkový stôl. Pre svoju kyslosť môže mučenka nahradiť ocot v šalátovom dresingu. Sladkokyslá chuť marakuje sa hodí aj k výdatným jedlám, napríklad ako omáčka k hydine. A napokon, pre svoju charakteristickú vôňu je marakujová šťava obľúbenou súčasťou mnohých alkoholických a nealkoholických nápojov.