Ako zdravé sú sušené marhule: živiny a výhody

Prezradíme vám, prečo sú sušené marhule také zdravé a aké živiny, vitamíny a minerály obsahujú. Dáme vám aj užitočné rady, na čo si dať pozor pri kúpe a konzumácii sušených marhúľ.

Sušené marhule – preto sú také zdravé

100 gramov sušených marhúľ obsahuje okolo 240 kcal. Sušené marhule preto patria medzi najmenej kalorické sušené ovocie. To z nich robí zdravý a chutný snack.

1. 100 gramov sušených marhúľ obsahuje veľa beta-karotén , ktorý je prekurzorom vitamínu A. Vitamín A je dôležitý pre regeneráciu buniek, zrak, zdravie pokožky a má aj antioxidačný účinok.
2. Sušené marhule tiež obsahujú vitamín C , ktorý zabezpečuje udržanie imunitného systému a má aj antioxidačný účinok.
3. Sušené marhule sú navyše bohaté na vlákno . Vláknina podporuje trávenie a zabezpečuje vyváženú črevnú flóru.
4. Žehlička obsiahnutý v sušených marhuliach je dôležitý nielen pre transport kyslíka v tele, ale aj pre zdravie pokožky, slizníc, nechtov, vlasov a svalov.
5. Sušené marhule sú tiež dobrým zdrojom draslíka. Draslík podieľa sa na budovaní svalov a má tiež regulačný účinok na krvný tlak.

Tipy na nákup sušených marhúľ

Ak chcete vyťažiť z pozitívnych účinkov sušených marhúľ, mali by ste pri nákupe dbať na kvalitu.

• Najlepšie je použiť sušené marhule pochádzajúce z ekologického poľnohospodárstva.
• To zaisťuje, že sú oveľa menej kontaminované pesticídmi ako bežne vyrábané sušené marhule.
• Dbajte aj na to, aby boli marhule nesírené. Podľa farby zistíte, či sú marhule sírené alebo nie.
• Ak sú jasne oranžové, pravdepodobne sú sírené. Ak sú na druhej strane trochu hnedasté, znamená to, že pri výrobe nebola použitá síra. Sírením síce vyzerá lákavejšie, no zároveň to znamená, že sa stráca časť živín.
• Skontrolujte tiež, či do marhúľ nebol pridaný cukor. Sušené marhule sú dostatočne sladké aj bez pridaného cukru.

Prečo by ste mali sušené marhule konzumovať len s mierou

Aj keď sa sušené marhule považujú za obzvlášť nízkokalorické v porovnaní s inými druhmi sušeného ovocia, sušené ovocie by ste mali konzumovať len s mierou.

• Pravda, proces sušenia spôsobuje, že živiny obsiahnuté v marhuliach sa koncentrujú. Zároveň je však koncentrovaný aj obsah kalórií a cukru, čo robí zo sušených marhúľ kalorickú bombu, ktorú netreba podceňovať.
• Preto denne neskonzumujte viac ako hrsť sušených marhúľ alebo iného sušeného ovocia.
• V porovnaní s gumenými medvedíkmi, čipsami, čokoládou a podobne sú sušené marhule zdravšie a výživnejšie.
• Ale samozrejme je ešte lepšie, ak si dáte čerstvé marhule alebo iné ovocie, ak si chcete dať niečo zdravé.