Koľko vody musím vypiť?

Zdá sa, že pitie dostatočného množstva vody je liekom na takmer každý neduh. Ale je to vôbec pravda? Koľko vody je skutočne zdravé?

„Dva až tri litre vody, každý deň“ bolo doteraz heslom, kvôli ktorému sa asi každý z nás niekedy cíti vinný. Ako dokážete vypiť toľko vody každý deň? Ste neustále dehydrovaní, keď sa vám opäť nedarí?

Aj keď fľaša s vodou vo vašej ruke takmer zmutovala na módny doplnok, teraz je všetko jasné: Aby bola naša bilancia tekutín vyrovnaná, nemusia to byť dva až tri litre vody denne. Vyvrátili sme pre vás niekoľko mýtov o pitnej vode.

Pitná voda – mýty a fakty

Faktom je: Naše telo sa skladá z takmer 70 percent vody, takže človek s hmotnosťou 80 kíl má v tele niečo viac ako 50 litrov vody. Denne stratíte okolo 2.5 litra tekutín, a to najmä vylučovaním, ale aj potením a dýchaním. To však neznamená, že rovnaké množstvo musíte získať aj z pitnej vody. V skutočnosti až 20 percent dennej bilancie tekutín prijímate jedlom, ako je ovocie a zelenina, ale aj mäso a ryby.

Ďalší mýtus hovorí, že by ste mali „vždy udržiavať nádrž na vodu dobre zásobenú“. Pitie v rezerve však nefunguje, pretože telo dokáže spracovať iba malé množstvá naraz a zvyšok jednoducho vylúči. Ideálnych je 40 ml tekutiny za štvrťhodinu – takto sa dostanú naozaj všetky bunky.

Farbu moču tiež netreba brať ako orientačnú. Hoci tmavý moč môže byť príznakom dehydratácie, potraviny ako červená repa, čučoriedky alebo špargľa môžu tiež zmeniť farbu moču.

Pomáha pitie veľa proti špargľovému moču?

Ďalšia legenda, ktorú tu musíme odhaliť, hovorí, že časté pitie vody zabráni vráskam alebo ich minimalizuje. Je pravda, že pokožka potrebuje veľa vlhkosti, aby bola svieža a elastická. Táto vlhkosť sa však dá lepšie dosiahnuť pleťovými krémami. Môže byť príliš veľa vody aj škodlivé? Áno, ale musíte piť veľa vody, aby ste riskovali vážne zdravotné problémy. Pri siedmich až desiatich litroch tekutín denne sa krv príliš zriedi a rovnováha elektrolytov sa dostane do nerovnováhy. Hrozí dezorientácia a zlyhanie obličiek. Ale úprimne, normálny človek naozaj v bežnom živote toľko vody nevypije.

Zdravé pitie vody – neexistuje jedna odpoveď

Ale čo je teraz správne? Veda nemôže (zatiaľ) dať definitívnu odpoveď. "Stále úplne nerozumieme tomu, ako hydratácia ovplyvňuje naše zdravie a pohodu, dokonca ani vplyv príjmu vody pri chronických ochoreniach," hovorí Barry M. Popkin, odborník na výživu z University of North Carolina v časopise Nutrition Reviews. „Takmer všetky výskumy na tému vody sa doteraz zameriavali na konkrétne orgány, ako sú obličky alebo pľúca. Kompletné telesné systémy stále nie sú úplne pochopené." Našťastie sa v našom tele vyvinul istý signál, ktorý nám hovorí, kedy potrebujeme doplniť zásoby tekutín: smäd. V tomto prípade by ste mali jednoducho počúvať svoje telo častejšie – a ak máte pochybnosti, vypite príliš veľa vody. Mimochodom, Nemecká spoločnosť pre výživu v súčasnosti odporúča jeden a pol litra vody denne.