Emma Miller
Sušené ovocie je nevyhnutným produktom pre človeka v každom veku. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať sušené ovocie najmä starším ľuďom, pretože pri nedostatku čerstvého ovocia v zime telo vitamíny potrebuje.
Ako sušiť jablká na kompót - 3 populárne metódy
Pred výrobou sušeného ovocia z jabĺk ich dôkladne opláchnite a prirodzene osušte. Potom by sa ovocie malo nakrájať na plátky, ak je to žiaduce, môžete odstrániť semená a odrezať kožu. Pripravte si soľný roztok (1 ČL soli na 1 liter vody) a ponorte doň jablká na 2-3 minúty. Potom jablká opäť vysušte.
Stojan na sušenie ovocia
Na prípravu sušeného ovocia pomocou elektrickej sušičky nakrájajte umyté jablká na mesiačiky a položte ich na podnosy. Nastavte teplotu na minimálne 60°C. Jablká uchovávajte v sušičke maximálne 7 hodín. Potom skontrolujte, či sú hotové a ak sú ešte mokré, sušte ich ešte 2-3 hodiny.
Ako vyrobiť sušené jablká v rúre
Rúru predhrejeme na 85°C. Plechy alebo stojan prikryte pergamenom, na tenkú vrstvu vložte nakrájané jablká a nechajte dvierka rúry otvorené. Po 2 hodinách jablká otočte a vymeňte podnosy. Po 3 hodinách znížte teplotu na 70°C. Počkajte, kým sa väčšina vlhkosti neodparí, opäť znížte teplotu na 50°C a jablká sušte 4 hodiny.
Ako sušiť jablká v mikrovlnnej rúre
Vezmite plochý tanier a poukladajte naň umyté jablká nakrájané na plátky. Nastavte minimálny výkon a čas na 30 sekúnd. Potom ovocie otočte a vložte späť do rúry s nastavením maximálneho výkonu a času – 4-5 minút.
Ako vyrobiť sušené hrušky doma - jednoduché možnosti
Dostaňte sa do procesu výroby sušeného ovocia, roztriedte ich podľa veľkosti a vyhoďte pokazené a prezreté ovocie. Opláchnite v studenej vode, osušte a potom nakrájajte na 2-4 časti. Ak používate príliš malé alebo lesné hrušky, nemusíte ich deliť a nemusíte ani odrezať šupku.
Ako sušiť hrušky na kompót
Celé hrušky dáme do sitka a prepláchneme tečúcou vodou. Vysušte ich prirodzene na uteráku. Uložíme ich na plech a vložíme do rúry predhriatej na 60°C. Sušte 5-10 hodín, pričom hrušky občas otočte a nechajte dvierka rúry otvorené.
Ako sušiť hrušky v sušičke
Vložte hrušky na panvicu. Nastavte vhodnú teplotu nad 60°C. Po 5 hodinách prezrite ovocie, ak v ňom zostala vlhkosť, sušte ho ďalšie 2-3 hodiny. Celkovo takto môžete ovocie sušiť maximálne 10 hodín.
Ako sušiť hrušky v mikrovlnnej rúre
Umyte a nakrájajte veľké hrušky, malé hrušky nechajte celé. Ovocie položte v jednej vrstve na rovnú dosku. Zapnite minimálny výkon, alebo ak je k dispozícii nastavenie „Rozmrazovanie“, je najlepšie ho použiť. Počkajte 1-2 minúty, potom zvýšte výkon na 200 a sušte ovocie, kým nebude hotové. Najlepší čas je 2-5 minút.
