Emma Miller
Treba sa držať pravidla ruky a princípu taniera. Okrem toho je dôležité identifikovať vzorce – ktoré potraviny ovplyvňujú pocit sýtosti a ako.
Samotné cvičenie na chudnutie nestačí. Potrebujete aj kalorický deficit. Jedným zo spôsobov, ako sa vyhnúť váženiu jedla a počítaniu kalórií, je použiť princíp taniera a pravidlo ruky.
Camilla Tymošenková, dietológ s 25-ročnými skúsenosťami, Ph.D., povedala, že posledné jedlo by malo byť tri hodiny pred spaním, uvádza Dr. Peter.
„Aplikujte pravidlo taniera, aby bol uspokojivý, no nie ťažký a vydržal až do rána. Ak chcete vidieť svoju porciu na vlastné oči, mali by ste niekoľko týždňov počítať kalórie alebo použiť „pravidlo ruky“, povedal odborník na výživu.
Tiež má podľa nej zmysel identifikovať vzorce – ktoré potraviny a ako ovplyvňujú pocit sýtosti.
„Pomôže s tým potravinový denník. A pamätajte, že s vekom je pre telo ťažšie kompenzovať a odolávať škodlivým faktorom,“ povedala Tymošenková.
Pravidlo ruky
- Porcia veľkosti dlane určuje množstvo bielkovín (pre mužov - 6-8, pre ženy - 4-6 za deň).
- Päsť určuje porciu zeleniny (pre mužov - 6-8, pre ženy - 4-6 denne).
- Hrsť určuje porciu sacharidov (pre mužov - 6-8, pre ženy - 4-6 za deň).
- Palec určuje porciu tuku (pre mužov - 6-8, pre ženy - 4-6 za deň).
- Tento výpočet sa nepovažuje za ideálny, ale je užitočný pre začiatočníkov.
Ako funguje „princíp taniera“.
Polovica taniera by mala byť naplnená neškrobovou zeleninou. Napríklad to môže byť baklažán, brokolica, kapusta, zelený hrášok, paprika, uhorky, fazuľka, cuketa, všetka zelenina atď.
Druhú polovicu plátu rozdelíme na dve časti. Na jednu stranu položte bielkoviny (ryba alebo kuracie mäso, fazuľa alebo cícer) a na druhú pomalé sacharidy s vysokým obsahom vlákniny (hnedá ryža, quinoa atď.).
