John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1500 g Hovädzie mäso
- 1000 g Cibuľa
- 1 lyžice Rajčinová pasta
- 3 lyžice Sladká paprika v prášku
- 1 lyžičky Soľ
- voda
- 500 g Spaetzle
- Olej
Inštrukcie
- Guláš nakrájame na cca. 2 cm kocky
- Potom ošúpeme a rozpolíme cibuľu a nakrájame na pásiky
- Vo veľkom hrnci po častiach opečte hovädzie mäso
- Poslednú porciu vyberieme z hrnca, pridáme trochu oleja a podusíme cibuľu. S cibuľou potom trochu povyberajte aj pôdu.
- Potom pridáme mäso a zalejeme vodou, kým mäso nie je úplne zakryté.
- Teraz pridajte práškovú papriku. Na začiatok vždy pridám trochu menej a potom časom niečo pridám, podľa chuti. Môj tip: začnite tromi lyžicami a asi 20 minút pred koncom varenia opäť dochuťte.
- Keď sa paprika dobre rozpustí, pridajte paradajkový pretlak.
- Všetko dusíme na miernom plameni asi 1.5 hodiny, jemne dusíme. Potom krátko pred koncom varenia dochutíme soľou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 88kcalSacharidy: 5.7gproteín: 11.7gtuk: 1.9g
