John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 300 g Kuracie prsia, umyte, osušte, nakrájajte na prúžky
- 1 Červená paprika, jadro, umyte, nakrájajte na prúžky
- 1 Pór, umyte, nakrájajte na krúžky
- 1 Mrkva, ošúpeme, umyte, nakrájajte na prúžky
- 0,5 Sklo bambusových výhonkov, odtok
- 0,5 Plechovka kukurice, scedíme
- 100 g Fazuľa, TK
- 100 g Čerstvé huby, umyte, nakrájajte na plátky
- 0,5 Čajová lyžička koriander,
- 0,5 Čajová lyžička tandoori masala
- 0,5 Čajová lyžička Rasca
- 1 Msp kurkuma
- 1 Msp Zázvor
- 0,5 Čajová lyžička kardamon
- 3 Čajová lyžička Červená kari pasta
- 3 Eßl Sójová omáčka
- 0,5 Čajová lyžička Sambal Olek
- 0,5 Hrnček kyslej smotany
- Soľ
- 200 ml voda
Inštrukcie
- Prúžky kuracích pŕs opečte na panvici wok s trochou sezamových semiačok.
- Postupne pridávame kari pastu, sambal olek, 2 polievkové lyžice sójovej omáčky a zeleninu (pór, papriku, mrkvu, fazuľu, šampiňóny, kukuricu a bambusové výhonky).
- Zalejeme vodou a varíme do al dente. Dochutíme korením a zvyšnou sójovou omáčkou a kyslou smotanou.
- Mali sme k tomu basmati ryzu 🙂
Výživa
porcia: 100gKalórie: 16kcalSacharidy: 2.8gproteín: 0.4gtuk: 0.3g
