Niet pochýb o tom, že musíte mať večeru. Zostáva zistiť, čo jesť, kedy a koľko, aby bola večera prospešná.
Kedy by ste mali večerať?
Čas na večeru je pre každého iný. Hlavnou podmienkou je, aby ste sa navečerali najneskôr 4 hodiny pred spaním.
To znamená, že ak idete spať o 10:00, mali by ste večerať o 6:00 Večera tesne pred spaním nie je užitočná, pretože telo nestihne stráviť jedlo, ktoré začne vo vnútri kvasiť a otravovať telo. Kalórie, ktoré zjeme pred spaním, nepochybne zostanú v našom páse.
Čo môžete jesť na večeru?
V noci naše telo nielen odpočíva, ale aj regeneruje: pokožka a svaly sa regenerujú, rastú vlasy a nechty. Úlohou večere je doplniť zásoby aminokyselín v tele. Večera by preto mala pozostávať z bielkovín a ich „priateľov“ – zeleniny.
Bielkoviny by mali byť ľahké: ryby, morské plody, tvaroh, vajcia, fazuľa, šošovica a huby.
Najlepšia zelenina na večeru je karfiol, zelený šalát, paprika, paradajky, brokolica, zeler, tekvica, pór, avokádo, topinambur, uhorky a cuketa.
Ideálne je, ak je polovica zeleniny na večeru surová, zvyšok sa dá piecť v rúre, na grile alebo v dvojkotli. Zeleniny vo večerných hodinách by malo byť 2 krát viac ako bielkovín.
Pre tých, ktorí chudnú, je dobré na večeru jesť kapustu – bielu kapustu, karfiol, brokolicu a iné. Kapusta obsahuje kyselinu tartronovú, ktorá zabraňuje tvorbe tuku zo sacharidov.
Ďalší tip pre tých, ktorí schudnú: Jedzte pomaly.
Čo by sa nemalo jesť večer?
Na večeru by ste nemali jesť sacharidy, najmä tie, ktoré sú ľahko stráviteľné: večer telo horšie trávi glukózu a ak je jej priveľa, tuk sa začína ukladať. Preto by ste sa mali vyhýbať ovociu, sušenému ovociu, sendvičom, buchtám, koláčom a iným sladkostiam a výrobkom z múky.
Nejedzte zemiaky, mrkvu, cviklu, kukuričné lupienky, obilniny a najmä ryžu.
Nejedzte vyprážané jedlá – ťažké jedlá sťažujú fungovanie žlčníka, pečene a pankreasu. To platí najmä pre vyprážané mäso. Zložitá bude aj kombinácia múky a mäsa: knedle, knedle, čerstvé pečivo.
Koľko zjesť na večeru?
Hrsť – dve dlane – je vaša porcia večere. Ak hovoríme o gramoch, porcia jedla večer pre ženu je v priemere 250 gramov a pre muža - 350 gramov.
Na základe tohto množstva je 100 gramov porcie bielkovín a 250 gramov zeleniny. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, je dobré do večere zaradiť kardamón, koriander, zázvor a čierne korenie.
Tieto koreniny zlepšujú telesný metabolizmus a krvný obeh, pomáhajú tráviacemu systému a zlepšujú odstraňovanie cholesterolu a prebytočného tuku z tela.