Jägerschnitzel so syrovou polevou

by John Myers 20. augusta 2021, 2:22

5 z 5 hlasov

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 231 kcal

Obsah show

Zloženie

300 g Jagdwurst
1 balíček Syrové krúžky
2 lyžice Strúhaný parmezán
1 Vajcia
Soľ
Korenie
Olej

Inštrukcie

Poľovnícku klobásu nakrájame na hrubé plátky, vajce rozbijeme v hlbokom tanieri so sazom a korením, v kuchynskom robote nadrobno rozdrobíme kolieska syra a v hlbokom tanieri zmiešame s parmezánom.
Plátky Jagdwurst otočte najskôr vo vajci, potom v syrovej poleve a opečte na oleji do hneda.
Bola tam aj maslová zelenina a zemiaková kaša (pozri môj Kb)

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 231kcalSacharidy: 0.2gproteín: 17.5gtuk: 17.9g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.