John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 Čerstvé cesto na pizzu z chladiacej police
- 350 g Mleté hovädzie mäso
- 1 Cibuľa
- 1 Strúčik cesnaku
- 400 g Cherry paradajky
- Soľ
- Paprika z mlynčeka
- 1 lyžice talianske bylinky
- 100 g Kyslá smotana
- 2 Vajcia
- 50 g Strúhaná mozzarella
- 2 Jarná cibuľka
Inštrukcie
- Mleté mäso opečte na nepriľnavej panvici, kým sa nerozdrobí. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Pridajte k mletému mäsu a opečte s ním. Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame na kolieska. Pridajte svetlé krúžky póru do mletého mäsa. Paradajky rozpolíme, pridáme k mletému mäsu a všetko opekáme asi 5 minút. Všetko prudko dochutíme soľou a korením. Vmiešame bylinky.
- Rúru predhrejeme na 200 °C. Cesto na pizzu rozvaľkáme. Vložte do formy na quiche papierom na pečenie smerom nahor. Odlepte papier. Prečnievajúce okraje odrežte a „prilepte“ na miesta, kde ešte okraj nie je. Okraje zatlačte dovnútra. Na cesto natrieme zmes nakrájaných paradajok.
- Vajcia a kyslú smotanu zmiešame, dochutíme soľou a korením, zalejeme zmesou mletých paradajok. Quiche vložíme do vyhriatej rúry a pečieme. Asi po 10 minútach na quiche natrieme nastrúhanú mozzarellu a pečieme ďalších 10-15 minút. Na servírovanie rozložte zvyšné kolieska póru na quiche.
- Quiche chutí teplý aj studený.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 132kcalSacharidy: 1.7gproteín: 9.5gtuk: 9.8g
