John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 6 Prúty Čerstvá rebarbora
- 250 g Múka
- 250 g Potravinový škrob
- 5 kus Vajcia z voľného chovu
- 400 g cukor
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 balíček Tatarský prášok do pečiva
- 1 balíček Bourbon vanilkový cukor
- 1 lyžice Mletá škorica
- 250 g Maslo
- 2 lyžice Preosiaty práškový cukor
Inštrukcie
- Rebarboru očistíme a nakrájame na kúsky. Zmiešame so 100 gramami cukru a vanilkovým cukrom. Nechajte stáť, kým nie je cesto pripravené.
- Na cesto vyšľaháme vajcia s mäkkým maslom a 300 gramami cukru do krémova. Zmiešajte múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva a soľ. Všetko pridáme a miešame, kým sa cesto neodlepí od okraja misy.
- Formu s priemerom 24 palcov vysteľte papierom na pečenie. Potom nalejte cesto. Šťavu z rebarbory preosejeme a kúsky rozložíme na cesto. Poprášte to škoricou.
- Potom v rúre, stredná koľajnica, horná u. Pečieme na spodnom ohni pri 150° cca. 75 minút. Vzorka paličky. Keď sa naň už nelepí cesto, koláč je hotový. 150 °, pretože koláč sa potom pečie dlhšie, ale nehrozí, že zhora sčernie a má dostatok času prepiecť sa.
- Koláč vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Odstráňte okraj formy, posypte koláč práškovým cukrom a potom si vychutnajte jedlo.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 441kcalSacharidy: 69.4gproteín: 2.4gtuk: 16.9g
