John Myers
Ketogénna diéta je považovaná za zázračný liek na rýchle chudnutie. Jednostranná diéta však nemá len výhody, ale aj nevýhody. Zhrnuli sme pre vás, čo presne stojí za ketogénnou diétou.
Ketogénna výživa – o tom je diéta
Rovnako ako mnohé iné diéty, aj ketogénna diéta je ponúkaná ako zázračná strela na rýchle zhadzovanie kilogramov. Podobne ako pri iných diétach, aj pri ketogénnej sa pomerne rýchlo dosiahne viditeľný úspech. Nemusia ani hladovať.
- Ketogénna diéta vám umožňuje jesť potraviny s vysokým obsahom tuku do sýtosti. Na druhej strane sacharidy a cukor sú vo veľkej miere tabu.
- Ak budete dôsledne niekoľko dní dodržiavať tento typ stravovania, telo odbúrava uložené sacharidy a metabolizmus sa začne meniť. Tento stav sa nazýva ketóza. Máte možnosť zmerať si ketózu sami.
- Keďže telo už nie je zásobované sacharidmi, musí sa vrátiť k tomu, čo zostalo. Organizmus sa sústreďuje na existujúce tukové zásoby a premieňa mastné kyseliny na ketolátky.
Ketolátky dodávajú organizmu energiu, ktorú by inak telo prijímalo zo sacharidov. Telo usilovne odbúrava tukové zásoby a kilá sa rúcajú.
Tento výsledok môžete v podstate dosiahnuť aj inými diétami a vo všeobecnosti platí: Extrémne jednostranná diéta ako je ketogénna je nebezpečná.
Zástancovia ketogénnej diéty naopak prisahajú na jej bezpečnosť. Závažné ochorenia ako cukrovka 2. typu či dokonca rakovina sa vraj dajú poraziť alebo aspoň zmierniť pomocou ketogénnej diéty.
Predtým, ako slepo uveríte takýmto sľubom, mali by ste sa určite porozprávať so svojím lekárom. Ako odborník vie posúdiť, do akej miery je pre vás ketogénna diéta vhodná a či má tento typ diéty pri vašom ochorení naozaj zmysel a ak áno, ako dlho.
Koncept ketogénnej diéty vám môže znieť povedome: ketogénna diéta je veľmi podobná diéte s nízkym obsahom sacharidov.
Ketogénna diéta: môžete ju jesť
Krátko pred dovolenkou na juhu o pár kíl menej: s ketogénnou diétou by sa to mohlo podariť.
Je dôležité, aby vaša strava pozostávala z aspoň 60 percent tukov a 35 percent bielkovín. Zvyšných päť percent tvoria sacharidy. V zrozumiteľnej reči to znamená, že vaša strava pozostáva najmä zo živočíšnych produktov.
Ketogénna diéta je teda obmedzená pre vegetariánov a vôbec nie je vhodná pre vegánov.
Pri ketogénnej diéte môžete jesť mäso a živočíšne produkty ako syry, vajcia, maslo a smotanu. Do ketogénnej diéty sa hodia aj mastné ryby a orechy, ako sú vlašské alebo lieskové orechy. Menu doplňte kuchynským olejom, ako je repkový, olivový alebo avokádový olej.
Sacharidy sú prísne zakázané. Patrí sem chlieb, zemiaky, cestoviny, ryža, sladkosti všetkého druhu, sladké nápoje a alkohol.
Tento jedálniček sa pre vás pravdepodobne z dlhodobého hľadiska stane príliš monotónnym a to je dobre. Udržať si váhu dlhodobo na konštantnej úrovni funguje len s vyváženou, zdravou stravou a cvičením. Pri extrémne jednostrannom stravovaní vaše zdravie rýchlo utrpí vážne škody.
