John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 800 g Kaleráb, ošúpaný
- 20 g Maslo
- 2 lyžice Cibuľa nakrájaná na kocky
- 20 g Múka hladká
- 0,2 L Kalerábový vývar
- 2 lyžice Kyslá smotana
- 1 lyžice Nasekanú petržlenovú vňať do hladka
- Soľ
- Mleté biele korenie
Inštrukcie
- Kaleráb ošúpeme, odrežeme drevnaté časti, rozpolíme, nakrájame na tenké kolieska (alebo malé kocky).
- V hrnci podlejeme osolenou vodou, uvaríme do chrumkava, precedíme, pripravíme zápar.
- V rajnici rozpustíme maslo, opražíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu do bezfarebnosti, vmiešame múku, krátko podusíme a pridáme trochu kalerábovej omáčky, vareškou vymiešame dohladka.
- Vmiešame kaleráb, pár minút povaríme, vmiešame kyslú smotanu a petržlenovú vňať so soľou a korením.
- len tak s botom alebo ako zeleninová príloha.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 249kcalSacharidy: 3.7gproteín: 2gtuk: 25.4g
