Jahňací šalát s klementínkou a vlašskými orechmi

by John Myers 21. augusta 2021, 3:06

5 z 8 hlasov

Celkový čas 15

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 456 kcal

Obsah show

Zloženie

300 g Jahňací šalát
50 ml Olej
30 ml Balzamikový ocot
1 lyžičky Figová horčica
1 uštipnutie Soľ, korenie, cukor
3 klementínky
10 Vlašské orechy

Inštrukcie

Na dresing: 50 ml olivového oleja alebo oleja na varenie 1 lyžička figovej horčice 30 ml balzamikového octu štipka soli, korenia a cukru (prípadne 1 lyžička creme fraiche alebo kyslej smotany)
Všetko spolu zmiešame na dresing (prípadne 1 ČL creme fraiche alebo kyslej smotany), dobre pretrepeme a nalejeme na šalát. Z klementínok vykrojíme filé a polejeme nimi šalát a navrch rozložíme vlašské orechy.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 456kcalSacharidy: 0.8gproteín: 0.7gtuk: 50.4g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.