John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 pól pór
- 1 maličký Stará žemľa
- 3 lyžice Repkový olej
- 600 g Mleté hovädzie mäso
- 1 Vajcia
- 300 g Voskové zemiaky
- 1 chumáč Polievková zelenina
- 0,25 chumáč Nasekané bylinky
- 600 ml Zeleninový vývar, instantný
- Soľ a korenie
- Paprikový prášok
Inštrukcie
- Pórovú tyčinku nakrájame na tenké kolieska, umyjeme a osušíme. Na panvici rozohrejeme 1 polievkovú lyžicu oleja a opekáme kolieska póru asi 2 minúty, aby vznikli opečené miesta.
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Polievková zelenina: Mrkvu ošúpeme najskôr na tenké plátky, potom na štvrtiny, zeler ošúpeme a nakrájame na malé kúsky, pór umyjeme a nakrájame na tenké kolieska. V hrnci rozohrejeme 1 polievkovú lyžicu repkového oleja a všetku zeleninu. Zalejeme zeleninovým vývarom a dusíme 15-20 minút. Tesne pred koncom varenia vmiešame polovicu nasekaných byliniek a dochutíme soľou a korením.
- Žemle namočíme na 10 minút do vody. Žemle dobre vyžmýkame, dobre premiešame s mletým mäsom, vajcom, pórom, paprikou, soľou a korením v miske. Z mletého mäsa vytvarujeme 8 mäsových guľôčok. Teplo. 1 polievková lyžica oleja na panvici Fašírky v nej opekáme na miernom ohni 5-7 minút z každej strany.
- Zeleninu s pórovými fašírkami poukladajte na taniere a podávajte posypané zvyšnými bylinkami.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 201kcalSacharidy: 9gproteín: 13.7gtuk: 12.3g
