John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 175 g Múka
- 60 g Paidol
- 3 lyžičky Prášok do pečiva
- 1 lyžičky Prášok na pečenie
- 60 g Mleté lúpané mandle
- 2 Vajcia
- 180 g Syr Creme fraiche
- 75 ml Olej
- 300 g Rebarbora čerstvá červená odroda
- 220 g Čerstvé jahody
- 1 Plech na muffiny vymastený a vysypaný múkou
- 2 balíček Vanilkový cukor hnedý
- 100 g Extra jemný cukor
- 1 uštipnutie Soľ
- 100 g Roztopená biela čokoláda
- 100 g Práškového cukru
- 2 lyžice Teplá voda
- Ružové perly lásky
Inštrukcie
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Formu na muffiny vymastíme a múkou dáme na chladné miesto.
- Rebarboru očistíme a nakrájame na kocky a udusíme s 2 baleniami vanilkového cukru do mäkka. odlož bokom.
- Jahody umyjeme, očistíme, rozštvrtíme a odložíme. Čokoládu nalámte na kúsky a pomaly ju rozpustite v teplom vodnom kúpeli.
- Vajcia vyšľaháme so 100 g cukru, creme fraiche, do peny. Opatrne vmiešame mierne vychladnutú čokoládu.
- Múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a mleté lúpané mandle spolu zmiešame.
- Teraz dobre premiešame suché ingrediencie s vlhkými (drevenou vareškou), nakoniec rýchlo vmiešame ovocie a zmes rozložíme na plech na mafiny.
- Pečieme v rúre 20-25 minút. Nechajte vychladnúť na mriežke.
- Vidličkou zmiešame práškový cukor s vodou a vychladnuté muffiny namáčame a hneď ozdobíme perličkami a necháme zaschnúť.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 278kcalSacharidy: 32.5gproteín: 4gtuk: 14.5g
