John Myers
Pôst nielenže čistí bunky (autofágia) a znižuje obezitu, ale môže tiež znížiť krvný tlak. Po pôste je tiež jednoduchšie zmeniť stravu. Dôvod je v črevách.
Pôst znamená dočasne sa zdržať jedenia pevnej stravy – napríklad päť dní piť iba vodu, čaj a čistý vývar. Každý, kto je zdravý, sa môže postiť aj doma. Tí, ktorí trpia chorobami, by sa mali postiť pod lekárskym dohľadom na klinike. Odborníci sú presvedčení, že pôst je účinný proti reume, vysokému krvnému tlaku, obezite. Jedným zo spôsobov, ako uľaviť telu, je prerušovaný pôst.
Efektívny reštart pre telo
Pôst je pre telo ako nový začiatok. Ak jete neustále, niekedy príliš veľa alebo nesprávne, mnohé telesné systémy sú preťažené, ako napríklad inzulín a krvný tlak. Pôst vráti telo späť do „továrenských nastavení“ a všetko sa môže začať odznova.
Pôst znižuje krvný tlak
Na druhý alebo tretí deň päťdňového pôstu pocítia mnohí rýchlejší účinok na zníženie krvného tlaku. Nová štúdia ukazuje dôvod: Pôst nielen čistí naše bunky, ale ovplyvňuje aj činnosť mikrobiómu – t. j. miliónov baktérií, ktoré kolonizujú črevo.
Zmena stravy je jednoduchšia
Štúdia skúmala ľudí, ktorí mali nadváhu a vysoký krvný tlak. Na tri mesiace by mali zmeniť stravu na stredomorskú stravu s množstvom zeleniny, málo mäsa a dobrých tukov. Polovica účastníkov sa päť dní pred zmenou stravovania postila.
Tí, ktorí sa postili pred zmenou stravy, dokázali znížiť krvný tlak a BMI výrazne lepšie ako účastníci, ktorí sa nevyhýbali tuhej strave. Príčinou je pravdepodobne zmena črevného mikrobiómu: na jednej strane sa počas hladovania zmenilo zloženie baktérií v čreve a na druhej strane aktivita baktérií.
Črevné baktérie produkujú viac mastných kyselín s krátkym reťazcom
Po pôste ste produkovali oveľa viac mastných kyselín s krátkym reťazcom z vlákniny ako predtým. Tieto mastné kyseliny s krátkym reťazcom sú nápomocné pri znižovaní zápalu a znižovaní krvného tlaku. Ale ľudia si ich nedokážu vyrobiť sami. Skutočnosť, že pôst môže byť použitý na to, aby baktérie produkovali viac týchto dôležitých metabolitov, bol pre vedcov úžasným zistením.
Psychologický efekt: Pôst vás motivuje vytrvať
Ak sa pôst postaví ako blok na začiatok zdravej výživy, dostaví sa aj psychologický efekt: Kto sa úspešne postí, niečo dosiahol a je motivovaný dosiahnuť ešte viac – t. j. zdravo sa stravovať dlhodobo. V tomto ohľade dochádza k synergickému efektu najprv pôstu a až potom dobrému a zdravému stravovaniu.
Účinok vyprchá: Dôležitý je pravidelný pôst
Pôst ako úvod do zdravšej stravy sa preto odporúča každému, či už chorému alebo zdravému. Účinok na mikrobióm však netrvá večne – po šiestich až dvanástich mesiacoch by ste mali mikrobióm opäť stimulovať pôstom. Aj keď krvný tlak opäť stúpne, je to signál na opätovné začatie hladovania.
