John Myers
Obsah
show
Vyrobte si kokosové maslo sami – detská hra
Na výrobu vlastného kokosového masla potrebujete iba jednu ingredienciu: strúhaný kokos. Mimochodom, hrubé rašple sú lepšie ako jemné. Prípadne môžete samozrejme použiť dužinu z kokosu. Váš nástroj je mixér.
- Do mixéra pridajte aspoň toľko strúhaného kokosu – alebo kokosového mäsa –, aby ste zakryli čepele krájača. Je ľahké vypočítať, koľko kokosového masla nakoniec získate: 100 gramov strúhaného kokosového masla sa rovná 100 gramom.
- Teraz jednoducho rozmixujte kokosové lupienky, kým nezískate krémové kokosové maslo. V závislosti od sily vášho mixéra to bude trvať 15 až 30 minút.
- Keď je maslo hotové, vložte ho do čistej uzatvárateľnej nádoby a maslo uchovávajte v chladničke. Kokosové maslo za studena stuhne, no akonáhle ho zahrejete, získa opäť tekuto-krémovú konzistenciu.
- Kokosové maslo môžete uchovávať v chladničke niekoľko mesiacov.
Použitie kokosového masla v kuchyni
Kokosové maslo je rovnako jednoduché na výrobu, ako aj všestranné v kuchyni.
- Ingrediencie zdravého kokosu využijete napríklad ako lahodnú nátierku.
- Vďaka svojej prirodzenej sladkosti je maslo ideálne na výrobu sladkých jedál a dezertov, ako aj smoothies. Mrazená z nej vykúzlite osviežujúcu zmrzlinu.
- Pri varení kokosové maslo robí mnohé omáčky a polievky krémovejšími. Využijete ho ale aj na opekanie a pečenie.
Kokos na pokožku a vlasy
Maslo vyrobené z kokosového mäsa je zdravé nielen pri vnútornom použití. Pleti a vlasom tiež prospieva krémové maslo.
- Ak vás trápia škvrny, kokosové maslo vám môže pomôcť zlepšiť pleť. Maslo naneste v tenkej vrstve na postihnuté miesta.
- Kokosové maslo je vhodné aj na starostlivosť o celé telo. Suchá a citlivá pokožka je zásobená vlhkosťou a stáva sa pružnou.
- Ak sa pri starostlivosti o pokožku nechcete zaobísť bez určitej vône, jednoducho pri výrobe kokosového masla pridajte pár kvapiek esenciálneho oleja podľa vlastného výberu.
- Maslo tiež poskytuje vašim vlasom veľa vlhkosti a zvlášť sa stará o končeky. Ak to chcete urobiť, vmasírujte trochu do končekov vlasov, ale opatrne s maslom. Nechcete si vlasy mastiť, chcete sa o ne starať. Stačí kvapka veľkosti hrášku.
