Urobte si smotanový špenát sami – tak to funguje

Smotanový špenát si ľahko pripravíte sami. Suroviny na to nájdete v každom supermarkete a môžete sa hneď pustiť do prípravy. V tomto kuchynskom tipe vám vysvetlíme, ako to funguje a čo na to potrebujete.

Vyrobte si smotanový špenát sami: ingrediencie

Na domáci smotanový špenát potrebujete tieto ingrediencie:

• 100 g cibule, nakrájanej na kocky
• 1 kg špenátových listov, umytých a olúpaných
• 150 ml šľahačkovej smotany
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica oleja
• korenie, soľ a muškátový oriešok

Pripravte smotanový špenát: Tu je návod

Najprv očistite cibuľu a cesnak. Obe ingrediencie nasekáme nadrobno. Špenát tiež umyte a ošúpte.

1. Vložte olej do hrnca. Na rozohriatom oleji orestujeme cibuľu. Potom pridajte cesnak.
2. Pridajte špenát k cibuli. Nechajte ich dusiť na strednom ohni päť minút pod zatvoreným vekom.
3. Keď špenát zvädne, pridáme smotanu. Dobre premiešajte a nechajte zmes dusiť asi tri minúty.
4. Dochuťte svoj domáci smotanový špenát soľou, korením a trochou muškátového orieška.
5. Odstavte hrniec zo sporáka a všetko rozmixujte na homogénnu hmotu.
6. Špenát v smotane podávame ešte horúci, najlepšie s cestovinami. Skvelé recepty so smotanovým špenátom uvádzame v inom článku.