John Myers
Studené osvieženie je skutočnou lahôdkou v horúcich dňoch. Dôležitou ingredienciou na to je zmrzlina. Tu sa dozviete, ako si sami rýchlo a jednoducho vyrobiť kocky ľadu – aj keď na to máte doma vhodnú formu.
Super vec: vyrobte si kocky ľadu sami
S formičkou alebo bez nej: vlastná výroba kociek ľadu je jednoduchá a jednoduchá. Jediná vec, ktorú by ste si mali vopred naplánovať, je, že voda, bez ohľadu na jej tvar, nejaký čas zamrzne. Naplánujte si aspoň dve hodiny: Tak dlho to trvá, ak si chcete sami vyrobiť kocky ľadu, ktoré už nie sú zvnútra tekuté. Ak vám to neprekáža, môžete skrátiť aj čas mrazenia. Do nášho smoothie z melónu sa dá použiť napríklad aj polomrazený ľad. Iné nápoje sú naopak pastvou pre oči a krásne tvarované pevné kocky ľadu vyzerajú jednoducho lepšie – napríklad v espresso toniku.
Vyrobte si číre kocky ľadu sami
Ak by ste si chceli sami vyrobiť priehľadné kocky ľadu, ktoré môžu byť nerovnomerné, môžete to urobiť veľmi dobre bez formy. Jednoducho naplňte vrecko do polovice vodou, zaviažte gumičkami a vložte do mrazničky. Ak je obsah zamrznutý, ľad vo vrecúšku zabalenom v utierke môžete opatrne rozdrviť ťažkým predmetom alebo ho vybrať a odklepnúť konkrétne časti – pozor však na kúsky poletujúce. Ak si radšej vyrábate kocky ľadu sami bez plastu, môžete použiť aj poháre vhodné do mrazničky.
Ak dávate prednosť dobre tvarovanej zmrzline, môžete použiť klasické formy na ľadové kocky. Ak nemáte žiadne po ruke, dajú sa využiť aj vnútorné obaly čokolád a sladkostí. Vo formách si ľahko sami pripravíte kocky ľadu s chuťou. Jednoducho vložte hrozno, bobule alebo iné ovocie do formy a zalejte vodou. Alebo naplňte ovocné pyré, džúsy alebo nealkoholické nápoje na zmrazenie.
Vyrobte si sami veľké množstvo kociek ľadu
Ak letná párty prichádza s množstvom chladných nápojov a veľkou misou, pravdepodobne budete musieť pripraviť veľa kociek ľadu naraz. Dobre na to poslúži veľké vrece alebo veľa formičiek, ktoré medzitým vysypete do skladovacích nádob. Ďalší trik: Nápoje rovno zmrazte a pred podávaním nechajte rozmraziť. Môžete to použiť napríklad na prípravu ľadovej kávy.
