John Myers
Obsah
show
Zloženie
Krytina
- 0,5 chumáč Bazalka
- 1 Mozzarella
- Morská soľ
- Paprika z mlynčeka
- 1 uštipnutie cukor
- 2 Cesnakové strúčiky
- 4 lyžice Rajčinová pasta
- 300 ml Paradajkový džús
- 1 výstrel Balzamikový ocot
- Olivový olej
- 1 bobkový list
cesto
- 0,5 kocky Droždie čerstvé
- 50 ml voda
- 0,5 lyžičky Morská soľ
- 1 uštipnutie cukor
- 1 lyžice Olivový olej
- 150 g Múka
Inštrukcie
cesto
- V teplej vode rozpustite droždie a cukor. Vmiešame múku, olivový olej a soľ. Cesto dôkladne vymiesime a necháme hodinu odležať, aby sa kvások zapracoval.
- Cesto ešte raz premiesime a rozdelíme na dve časti. Vyvaľkáme na tenko a necháme opäť kysnúť.
Krytina
- Medzitým si ošúpeme cesnak, nasekáme ho nadrobno a orestujeme na olivovom oleji s paradajkovým pretlakom a cukrom. Pokvapkáme balzamikovým octom a pridáme paradajkovú šťavu. Pridáme bobkový list a necháme zredukovať. Odstráňte bobkový list.
- Paradajkovú omáčku natrieme na pizzu a dáme piecť do predhriatej rúry na 190°C.
- Vytiahnite chrumkavé pizze z rúry a pokvapkajte olivovým olejom. Navrch dáme mozzarellu a bazalku. Soľ, korenie, podávajte.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 132kcalSacharidy: 20gproteín: 3.1gtuk: 4.2g
