John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 3 PC Cibuľa
- Sladká paprika v prášku
- Olej na pečenie
- 350 g Pšeničná múka typ 550
- 350 g Špaldová múka typ 630
- 300 g Ražná múčka typ 1800
- 1 balíček Extrakt z kysnutého cesta
- 2 balíček Suché droždie
- 4 lyžičky Soľ
- 700 ml Vlažná voda
Inštrukcie
- Cibuľu posypeme trochou papriky a opražíme na oleji do hneda. Potom rozložte na kuchynskú utierku, aby sa odstránila časť oleja.
- Suché suroviny zmiešame, pridáme vodu a cibuľu a vymiešame hladké cesto. Toto cesto prikryte a udržujte teplé 2 hodiny. Objem by sa mal približne zdvojnásobiť.
- Cesto opäť vymiesime rukami na pomúčenej doske, vytvarujeme chlieb a vložíme do kysnutého košíka. (urobila som z toho 2 malé bochníčky) Prikryté necháme kysnúť ešte 20 minút.
- Cesto vyklopíme na plech, vyberieme košík a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 75 minút. Počas pečenia dajte do rúry pohár vody !!
Výživa
porcia: 100gKalórie: 11kcalSacharidy: 1.4gproteín: 1gtuk: 0.2g
