John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 450 g Belgická čokoláda
- 3 PC Vajcia
- 3 PC Žĺtok
- 1 liter krém
- 500 ml Marakuja pyré
- 3 balíček Želé
- 3 lyžice cukor
- 3 PC Vaječné biele
- 110 g cukor
- 110 g Maslo
- 50 g Múka
- 50 g Mleté mandle
- 10 g Plátky mandlí
- 50 g Bobuľová zmes
Inštrukcie
- Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a súčasne šľaháme vajíčka vo vodnom kúpeli do peny. Čokoládu nalejte do vaječnej zmesi a premiešajte, potom pridajte šľahačku a nechajte vychladnúť. Marakujové pyré s agarovým agarom a cukrom priveďte do varu a potom vychlaďte.
- Maslo a cukor vymiešame do peny, potom pridáme bielok a ďalej miešame. Pridajte múku a mandle a dobre premiešajte. Potom cesto natenko rozotrieme na papier na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 160 stupňov Celzia asi na 10 minút.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 352kcalSacharidy: 30.2gproteín: 3.5gtuk: 24.4g
