Huby a cukety v krémovej paradajkovej omáčke

by John Myers 12. augusta 2021, 3:44

5 z 8 hlasov

Celkový čas 3

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 114 kcal

Obsah show

Zloženie

250 g Huby hnedé
250 g Cuketa zelená
1 môcť Nasekaná paradajka
200 g Šľahačka 10% tuku
1 chumáč Čerstvá cibuľa
1 chumáč Medvedí cesnak čerstvý
Soľ a korenie
Zeleninový vývar
Olej
200 g Makaróny

Inštrukcie

Huby očistíme a rozštvrtíme kefkou, umyjeme a rozštvrtíme cuketu. Zeleninovú cibuľu umyjeme a nakrájame, medvedí cesnak umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Maccheroni vložíme do hrnca s vriacou osolenou vodou a varíme al dente. Na panvici s trochou oleja orestujeme huby s cuketou, pridáme cibuľu a medvedí cesnak, pridáme paradajky, smotanu a vývar, dochutíme soľou a korením. Makaróny scedíme a podávame s hubovo-cucinovo-paradajkovou omáčkou.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 114kcalSacharidy: 16.4gproteín: 5.2gtuk: 3g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.